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[心得] 冬天溫暖你的心 奶酒巧克力

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小七)時間16年前 (2009/11/22 00:26), 編輯推噓7(7推 0噓 8→)
留言15則, 7人參與, 最新討論串1/1
以前在中壢讀高中的時候，在火車站附近有一家名叫Mr. Pink的飲料店 每逢經過，一定要來一杯他們家的經典招牌─奶酒巧克力 濃濃的巧克力帶有些許微醺的酒香 尤其在寒冬，輕輕啜著，整個身子都溫暖了起來 現在在高雄念書，將臨的冬天讓我懷念起那股暖流 我在大街小巷尋尋覓覓，始終找不著有賣奶酒巧克力的店 好在皇天不負苦心人，終於讓我在Baileys奶酒的官網上找到了它的調配配方 二話不說，馬上前往家樂福備齊材料，於是記憶中的香甜，如今又讓我找回 食譜如下 材料：300ml的鮮奶 25g的黑巧克力 50ml的奶酒(我用的是貝禮詩) 步驟一：將300ml的鮮奶煮沸 步驟二：把一半的鮮奶和黑巧克力倒入一個容器 步驟三：將鮮奶和巧克力攪拌至滑順 步驟四：將50ml的奶酒和剩下的鮮奶倒入容器，再次攪拌/搖晃至均勻 步驟五：倒入兩個你喜愛的馬克杯裡，就可以盡情的享用囉 p.s.如果比較不能喝酒的人，只要將奶酒減量，鮮奶增量，就可以了喔喔喔 -- http://www.wretch.cc/album/hayatoagirl http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?c=&m=&o=&p=&s=hayatoagirl -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.105.70
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11/22 00:28, , 1F
不好意思標題弄錯了，應該是食譜才對
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11/22 00:29, , 2F
如果你喝咖啡，用黑咖啡加貝禮詩就可以了，深焙的咖啡
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會有一些些很像巧克力的香氣，或者是另外灑可可粉
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比例只要咖啡：貝禮詩=1.5:1 要酒味重一些 1:1
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推
11/22 10:29, , 5F
我想請問一下，貝禮師是本身就帶甜度了嗎? 只喝過調好的
11/22 10:29, 5F
推
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貝禮詩本身就有點甜囉~
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11/22 21:59, , 7F
貝禮詩是甜酒，costco有賣。
11/22 21:59, 7F
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11/23 01:16, , 8F
小七也有，六百六；酒專價格大概550~600左右
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原來去酒專買比較便宜,可是酒專是指哪裡?
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專門賣酒的地方，橡木X除外，他只有特惠商品便宜
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可以找到很多酒專店面位址，但這只是一些有跟這網站
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11/23 19:55, , 13F
合作報價的酒專而已，另外各種酒類價格要以門市為準
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推
11/23 20:52, , 14F
家X福及COSTCO的700ml Baileys最近低於NTD$500
11/23 20:52, 14F
推
11/23 22:28, , 15F
謝謝chengjiwei回覆 :)
11/23 22:28, 15F
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