[問題] 新鮮蔓越梅怎麼吃 (蔓越莓)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( 娃娃魚)時間16年前 (2009/11/24 20:42), 編輯推噓9(905)
留言14則, 10人參與, 最新討論串1/1
我媽去costco買了包新鮮的蔓越梅果 他聽說有個媽媽教 可以混鮮奶打汁很好喝 回家試了真的是不錯 打起來像優格 因為蛋白遇酸變性了就哥哥的 不過這樣喝 喝一點就飽了 而且蔓越梅消耗太慢了 都一直會爛掉 有試過直接加開水打成汁 不過好難喝 有一個苦苦的怪味道 想問各位 還可以作成什麼果汁喝呢? 不然都要爛光了說 =.= -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.123.97

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我還以為哥哥怎麼了@@
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加檸檬加開水打成果汁,還可以沾優格吃
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煮果醬!
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我媽是加蜂蜜去打,好喝
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爛掉前先凍起來
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我的英文老師說他都吃一整碗 上面加鮮奶油
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那個我買過,除了加鮮奶或加優酪乳打果汁,單吃真難入口
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又酸又澀,最後被我拿去做了果醬
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也可以用 蔓越莓 查詢文章.
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我今天不小心買了一包想吃,真難吃...!!!!>"<
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新鮮小紅莓本來就是非常酸又帶點苦澀味,拿來烘焙用或
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是做成果醬、水果沙拉都不錯,板上有不少食譜 如果想要
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保存久一點繼續打果汁的話很簡單,直接丟冷凍庫就可以
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了,小紅莓冷凍保存可以放大約3個月,不用退冰直接用
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文章代碼(AID): #1B2zI-rF (cookclub)
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