[食譜] 入冬了~來碗反省飯吧!

看板cookclub (烹飪DIY)作者kikimom (kikimom)時間16年前 (2009/11/25 07:34)推噓5(5推 0噓 2→)

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網誌版:http://www.wretch.cc/blog/gracehouse/8707228 在凡事都講求方便效率的時代，讓現代人都偏愛外食這樣的生活習慣長期下來，導致肥胖的人口與積極減肥的人口不斷的增加其實偶爾捨棄外食的便利，擺脫油膩的糾纏試試這道反省飯，你會發現其實只要幾個簡單的步驟，再使用家家都有的電鍋就能輕易烹調出一道美味且能夠品嘗到食物原始風味的料理喔！濃濃洋風的反省飯所需的材料有：火腿，馬鈴薯，洋蔥，蘑菇，奶油，蒜末所需的調味料：鹽巴和黑胡椒做法： 1.先將火腿，馬鈴薯，洋蔥，蘑菇切成適當的大小準備蒜末（讓這道料理有畫龍點睛的效果） 2.記得先把米洗好後，淨泡３０分鐘到一個小時左右，煮一合米的話就放１杯的水就好 3.然後將火腿，馬鈴薯，洋蔥，蘑菇，奶油和蒜末放在洗好的米上面，加點海鹽，然後開始煮飯 4.飯煮到一半的時候，打開電鍋蓋(要小心電鍋上方的蒸氣喔~) 把切好的馬鈴薯放進去(如果一開始就放馬鈴薯的話，馬鈴薯會太爛) 5. 飯煮好後，將所有的材料攪拌均勻再加點適當的鹽和黑胡椒，就完成這道洋風的反省飯囉～濃濃的奶油香和蒜味，在沒有任何其他配菜的情況下，小P就默默地吃完一碗反省飯這樣說你應該就知道多好吃了吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.17.140