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[問題] 請問可以用平底鍋烤Pizza嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Kate)時間16年前 (2009/11/26 16:04), 編輯推噓5(5推 0噓 5→)
留言10則, 8人參與, 最新討論串1/1
有爬過文了，但沒找到比較適宜的答案>"< 買了冷凍的六吋pizza，可是手邊沒有微波爐也沒有烤箱，冏> 想知道可以用平底鍋"烤熟"Pizza嗎? 請問板上有人這麼處理過冷凍Pizza嗎? 如果要用平底鍋，需要先把Pizza退冰嗎? 又大概要烤多久呢? (怕不熟啊 >"<) 非常感謝各位的解答 <(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.163.194
推
11/26 16:17, , 1F
這樣沒有上方來的熱源耶 皮焦了料還是生的
11/26 16:17, 1F
推
11/26 16:23, , 2F
可以,不用退冰,鍋底抹一層很薄的油,小火,蓋鍋蓋,這樣
11/26 16:23, 2F
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11/26 17:02, , 3F
有用平底鍋烤過自己做的PIZZA不過沒烤過冷凍的@@
11/26 17:02, 3F
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11/26 17:26, , 4F
我覺得退冰卡保險耶 這樣不容易焦掉
11/26 17:26, 4F
推
11/26 20:12, , 5F
推二樓 不過你的cheese只會融化 不會烤到金黃色喔
11/26 20:12, 5F
推
11/26 20:33, , 6F
分享自己的作法^^在平底鍋鋪一層鋁箔紙，pizza退冰比較保
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11/26 20:35, , 7F
險，蓋上鍋蓋讓熱對流 底部會脆脆的 但起司不會像烤箱
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11/26 20:35, , 8F
烤出來的一樣有焦焦的感覺喔^^
11/26 20:35, 8F
推
11/28 22:40, , 9F
要焦焦的再用噴燈處理一下
11/28 22:40, 9F
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12/11 18:00, , 10F
謝謝以上各位大大的分享喔^^
12/11 18:00, 10F
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