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[問題] 綠豆湯浮沫可吃嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小喵)時間16年前 (2009/11/26 22:15), 編輯推噓3(3推 0噓 3→)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
煮綠豆湯時都會有一些不明灰白物質(浮沫?)浮在表面，請問這可以吃嗎? 因為煮豆漿時表面也會浮有一層皮，聽說那個很營養，想說綠豆湯也是同理嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.124.6.128
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11/26 22:23, , 1F
那個可以吃
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推
11/26 22:29, , 2F
可，有港仔跟我說那個可以降火，不知是真是假XD
11/26 22:29, 2F
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11/26 22:36, , 3F
綠豆本身也會降火啊.....
11/26 22:36, 3F
推
11/26 23:21, , 4F
煮湯的雜質要撈掉 這常識八
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推
11/27 00:43, , 5F
煮湯時撈掉雜質 是因為那是魚或肉的血水 會使湯渾濁、
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11/27 00:44, , 6F
有腥味，綠豆湯的浮泡就沒關係
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