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[問題] 麻辣鴨血跟中藥藥材

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (到底..)時間16年前 (2009/11/28 20:39), 編輯推噓3(3推 0噓 3→)
留言6則, 4人參與, 最新討論串1/1
之前在錢都吃過他們的滷鴨血 有種很特別的香味 感覺很像是中藥的藥材(?) 最近想'嘗試自己做 參考網路上的做法 但是沒看過有人放中藥藥材 如果要放 要放哪種比較對味又有香氣呢?? 謝謝囉... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.5.247 ※ 編輯: downpiggy 來自: 59.104.5.247 (11/28 20:39)
推
11/28 20:42, , 1F
可以參考麻辣鍋的配方，網路上有賣配好的
11/28 20:42, 1F
推
11/28 21:02, , 2F
四川的大紅袍花椒香氣真的不一樣 暗紅色又飽滿為上品
11/28 21:02, 2F
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11/28 21:54, , 3F
樓上說的在台北買的到嗎 會不會很貴?
11/28 21:54, 3F
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11/28 22:15, , 4F
我沒在台北買過不清楚 不會很貴~網拍可看看
11/28 22:15, 4F
推
11/29 02:01, , 5F
台北買得到 可以去「寶川辣椒店」 他也有賣滷包 聽說很多
11/29 02:01, 5F
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11/29 02:02, , 6F
牛肉麵店跟麻辣鍋店都是跟他們進原料
11/29 02:02, 6F
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