[食譜] 白切肉(豬頸肉、松阪肉、霜降豬肉)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (非比)時間15年前 (2009/11/30 18:28), 編輯推噓8(805)
留言13則, 5人參與, 最新討論串1/1
圖文版:http://tinyurl.com/ybz7vqu 材料:豬頰肉(松阪豬肉、霜降豬肉)、蔥、薑、米酒 作法: 1.把肉洗淨,放入鍋中。 2.加入蔥段、薑片、一匙米酒。 3.加入水淹過肉片。 4.放入電鍋蒸熟。 5.熟後切片,準備一點醬油膏、蔥末做沾醬即可。 非常清爽好吃、又簡單的料理! -- 小雨媽咪的懷孕‧育兒‧廚藝‧心情分享 http://tw.myblog.yahoo.com/newnew-0306 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.83.72

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豬頰肉捨不得這樣吃耶XD 不過二層肉很適合 超推!
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11/30 21:34, , 2F
霜降豬肉這樣最是美味 烤的也很好吃 不要加太多調味
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看起來像豬頸肉
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是豬頸肉 以前討論過 大多誤植為豬頰肉
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豬頸肉在下巴...豬頰肉在腮幫子 XD
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在好市多買的 標籤寫豬頰肉 那到底是豬頰還是豬頸啊?
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豬頸 costco寫錯了
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查豬頸肉就知道了 以前板上有高手解答過
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http://ppt.cc/NULe 1703 頰肉又稱菊花肉
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1714http://www.angrin.tlri.gov.tw/pig/mutton/p46-47.htm
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編號:1714 品名:頸肉 規格:去皮、脂肪及淋巴結
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好市多有可能標示錯誤,可以給他們建議一下.Y
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12/01 22:53, , 13F
原來如此 感謝解答
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文章代碼(AID): #1B4vvERn (cookclub)
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