[食譜]神來一筆之檸檬迷迭香烤旗魚
一切的起因只是在菜市場的魚販攤上看到一塊很新鮮很漂亮的旗魚肉...
我承認在買的當下我是掙扎的,因為這根本不在我的午餐菜單中,但是不知道怎麼的鬼迷心
竅..
我就是掏了錢把這塊旗魚肉給買回家,而且一直煮到了第二道菜..我才下定決心要怎麼料
理這塊完美的旗魚肉..
攤販建議用煎的這樣又要再多洗一次鍋子,對於我這懶惰蟲來說..實在不想在美好週日的
午餐時光
這樣的操勞.煮湯好像又會吃不完,而且又一樣要多洗一個鍋子
烤了他吧...我心理突然傳出一股聲音.
烤了他..烤了他..烤了他
好吧..抹上老媽剛從國外帶給我的玫瑰岩鹽,抹上一點紅椒粉,抹上現磨的胡椒粉及蒜粉
...
最後灑上乾燥過的迷迭香 然後擠上半顆新鮮檸檬....
包上錫箔紙用我的900塊無法控制溫度小烤箱烤上20分鐘
一切就大功告成
圖文版請見
http://bigwoodlin-walkwithme.blogspot.com/2009/12/blog-post.html
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