[問題] 洛神花醃太鹹怎麼辦

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (no rules no fear)時間16年前 (2009/12/02 01:05), 編輯推噓2(202)
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做蜜餞前抓鹽去苦澀的步驟失手了,"帊"鹽巴給它加太多,下班回家發現一整個很鹹噎。 用水洗了幾遍整體吃起來還是太鹹,鹹味整個滲透到洛神花花萼了。 雖說花萼吃起來還是脆脆的,但還真不知道怎麼辦,先給它們塞罐子冰冰箱。 有什麼料理它們的好建議嗎? 還是太鹹沒關係,做蜜餞沒差(內心多希望是這種答案呀。) 還是雖然很鹹,還是可以煮水來喝(好怪喔。) 還是當醬菜配飯吃>。<~ 請賜教,謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.200.158

12/02 01:44, , 1F
真的可以當醬菜唷! 我媽就有做過. :)
12/02 01:44, 1F

12/02 01:54, , 2F
請問醬菜還要加什麼嗎?
12/02 01:54, 2F

12/02 22:57, , 3F
加點醬油膏,加點糖. 不夠酸就加點醋,點幾滴香油.
12/02 22:57, 3F

12/04 00:53, , 4F
謝謝
12/04 00:53, 4F
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