[問題] 關於幾匙幾匙 容量重量等單位

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小猴)時間16年前 (2009/12/02 16:47), 編輯推噓6(603)
留言9則, 6人參與, 最新討論串1/1
常常在食譜上面都看到幾匙幾匙之類的字眼 我也有買那個的湯匙 我想問的是例如他寫一大匙的時候(粉狀物體時) 我是弄成一大平匙嗎?還是一大匙的小尖山? 還是要超出一點點? 因為弄了涼拌小黃瓜味道好像不太對 所以上來請教是不是我在弄砂糖的時候弄錯了? 希望各位不吝指教,謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.113.133

12/02 16:53, , 1F
通常食譜寫一匙都是平的..除非有的西洋食譜說..
12/02 16:53, 1F

12/02 16:56, , 2F
說完了XD
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12/02 17:10, , 3F

12/02 19:07, , 4F
有些台菜中菜的食譜湯匙是指喝湯的湯匙 而不是標準量匙....
12/02 19:07, 4F

12/02 19:56, , 5F
希望對您有幫助 http://tinyurl.com/c92o9k
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12/02 20:35, , 6F
cloudstr推的是周老師的最齊全,我忘記了 XD
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一般量匙只的都是西餐、烘焙食品用的
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12/02 21:11, , 8F
中式餐點比較少這樣用
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12/03 01:33, , 9F
1樓XD
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文章代碼(AID): #1B5Ycp4k (cookclub)
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