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[問題] 加工過的甜栗子

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (用心.勇敢.付出)時間16年前 (2009/12/04 10:25), 編輯推噓4(4推 0噓 7→)
留言11則, 8人參與, 最新討論串1/1
請問~~ 在外面市售的加工過已經去殼的甜栗子~ (像是爭X賣的,整包當零食吃的那種) 可以拿來做栗子飯嗎?? 或者是煮栗子燉肉之類的?? 希望板上厲害的人們可以幫忙回答的說orz 第一次po文~ 實在是很不好意思阿@@~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.110.131
推
12/04 10:35, , 1F
栗子燉肉、燒雞是用乾的栗子
12/04 10:35, 1F
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12/04 10:37, , 2F
栗子飯我用生的栗子自己剝殼去煮 煮起來像糖炒栗子飯XD
12/04 10:37, 2F
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12/04 10:39, , 3F
但是我想做像日本那種栗子黃澄澄的栗子飯 是品種不同嗎?
12/04 10:39, 3F
推
12/04 11:23, , 4F
我家用的是生的已經剝好的栗子去煮 還蠻像日本的那種
12/04 11:23, 4F
推
12/04 11:45, , 5F
我有用糖炒栗子去煮栗子雞 還不錯 比較甜一點就是了
12/04 11:45, 5F
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12/04 12:32, , 6F
可以 但是要留意調味不需再加糖 已經會甜了@_@|
12/04 12:32, 6F
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12/04 16:57, , 7F
我家也是用炒過的板栗下去煮燒雞 微甜滿好吃
12/04 16:57, 7F
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12/04 18:23, , 8F
其實可以去南北貨行買乾栗子 那種栗子拿來亨調是最好的
12/04 18:23, 8F
推
12/05 17:39, , 9F
日本的黃色栗子是將栗子凹凸的表皮削掉 再用色素(梔子)
12/05 17:39, 9F
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12/05 17:40, , 10F
煮過上色 自己做的甜煮栗子是咖啡色的
12/05 17:40, 10F
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12/07 20:22, , 11F
感謝大家幫忙~我會試試看的>////<
12/07 20:22, 11F
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