[食譜] 瑪格麗特披薩 Margherita ~辮子乳酪

看板cookclub (烹飪DIY)作者pinguino37 (企鵝牌)時間16年前 (2009/12/05 12:10)推噓2(2推 0噓 0→)

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http://pinguino37.pixnet.net/blog/post/28458537 弟弟海軍退伍了，老媽說要做披薩給他慶祝一下我做了全麥的披薩餅皮，全麥的口感不會粗粗的喔，至少用在披薩上不會然後它的麥味其實也吃不太出來，因為披薩香味太重了用來騙我弟這種不愛五穀雜糧的人最好用啦上面舖些起司，塗上蕃茄泥蕃茄泥用大蕃茄去皮去籽一直熬，收乾成泥狀就可以用囉洋蔥絲～台灣的牛奶洋蔥滿甜的耶一層甜蘿勒、九層塔 ...陽台種一點香草要用的時候真方便嘿～繼續消耗我家的辮子乳酪用 Mozzarella 也可以，但我想趁新鮮把辮子乳酪吃光光再一層培根和辮子乳酪絲，最後擺上小蕃茄裝飾一下老媽說「一個披薩也被你弄的像蛋糕一樣」哈哈～食物的裝飾也是很重要的嘛！雖然我對那種弄的像紙黏土的點心裝飾沒興趣總覺得都是染料和化學藥劑去調的，吃了會...... 用食材裝飾一下倒是滿不錯的這個披薩大約有十吋大，烤盤不夠大～麵團就被我桿成橢圓形的啦 45公分的盤子放大披薩剛剛好耶瑪格麗特披薩吃起來很有滋味的唷喜歡滿滿的蕃茄，搭配辮子乳酪香香的好好吃，滿足滿足 -- http://pinguino37.pixnet.net/blog ＊￣︶￣＊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.35.61