[問題] 冷凍鯛魚片怎麼去腥？
昨天在煮蘑菇濃湯的時候，
看到冰箱的冷凍鯛魚片（大賣場買的，三包99）突然興起放了一片，
切成小丁狀～
煮起來喝湯味道挺好的，
但吃到鯛魚丁的時候就覺得有點煞風景，
不知道為什麼有一點腥腥的感覺，
可能以前吃鯛魚片都是配口味較重的鍋或湯類，
所以沒有這個問題～
於是現在想問，
若下次還想加鯛魚片，
要怎麼樣可以去腥呢？
先醃過嗎？用什麼醃味道會比較好？
謝謝～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.98.231
→
12/05 23:17, , 1F
12/05 23:17, 1F
→
12/05 23:45, , 2F
12/05 23:45, 2F
→
12/05 23:45, , 3F
12/05 23:45, 3F
→
12/06 09:04, , 4F
12/06 09:04, 4F
→
12/06 09:04, , 5F
12/06 09:04, 5F
→
12/06 09:17, , 6F
12/06 09:17, 6F
推
12/06 16:33, , 7F
12/06 16:33, 7F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
