[食譜] 可口的焦糖爆米花
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二哥說京華城賣的爆米花雖然好吃但是小小一杯就要80元
可是姪女愛吃所以~~
做姑姑的我就來DIY啦~~
今天的主角就是...鏘!!鏘!!鏘!!鏘!!
爆米花~~
還有最重要的配角
爆玉米和炒糖時都要用到的乳瑪琳
Step1 在鍋裡放入爆米花和乳瑪琳 (因為鍋子有點熱所以乳瑪琳溶化了><)
Step2 蓋上鍋蓋用小火等爆米花爆開 火太大會讓先爆好的爆米花焦掉
這時候在客廳等待的姪女已經在大喊著~好香丫~~
Step3 爆好後放在一旁備用
Step4 放入適量的二砂或白砂 些許乳瑪琳和一點點鹽(二砂比較甜)
Step5 炒到沒有顆粒為止
Step6 倒入剛剛爆好的爆米花 讓每顆爆米花都沾到糖漿
Step7 可口的焦糖爆米花就完成啦~~
一端到客廳 姪女就問可以吃了嗎?
可是怕剛起鍋的糖會燙口
所以一定要等涼了之後才給小朋友吃哦~~
姪女一邊吃一邊說著 "好吃!!好吃!!"
以後再也用花那麼多錢買爆米花了 ^^
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吃雜糧~~好健康~~
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