Re: [菜單] 想改好聽的菜單名字!
※ 引述《daphnewu1030 (Daphne)》之銘言：
: 系上要辦研討會
: 晚宴部份我收到外燴公司給的菜單
: 想製作成精美的菜單放在桌上
: 可是外燴公司給的菜名都是比較通俗的稱呼
: 請有經驗的人幫忙想看看可以取什麼名字吧!
: 1 醃雞
雪花白玉-醃雞應該是作白斬雞的料理，白白油油的，如同灑上一片冰雪
: 2 龍蝦沙拉手卷
紅花綠葉-龍蝦肉煮過會翻紅，配上外面的綠色海苔
: 3 鮑魚 五味軟絲 烏魚子 三拼
三海華生-三種海鮮拼盤，拼出來應該像一朵花吧
: 4 紅蟳油飯
活寶珍珠-紅蟳是海鮮中的寶，給人活力的感覺，油飯一粒一粒的
: 5 白醋旭蟹
丹鳳朝陽-旭蟹清蒸紅紅的，故稱丹鳳。旭亦即朝陽，沾白醋時，尤如旭日東昇
: 6 清蒸魚
遊龍戲水-魚蒸得好的話，就像遊龍。蒸魚出汁，置於盤，如水池。
: 7 鳳眼煨海蔘 青花菜
龍鳳呈祥-不知這裏的鳳眼是指什麼，反正有鳳。海蔘就看做是龍吧。龍鳳出來時
一定有彩雲，就是旁邊的青花菜。
: 8 人蔘雞腰湯
活色生香-人蔘、雞腰都是超補的，當然是活色，活色後當然是生香了
: 9 佛跳牆
富貴一品-佛跳牆本來就是很好的菜名了，其實可以不另外取名。但硬要的話，取其
本來是乞丐菜，但內容物其實很讚，吃了後更是乞丐變皇帝，故為富貴一品。
: 10 大蝦奶皇包
懷才巧遇-奶皇包蛋黃，故曰懷才，再用大蝦抱蛋黃，抱得卵有點大，就是巧遇了
: 11 干貝竹篸肚片湯
一衣帶水-竹笙、肚片外觀看起來都像大衣，生干貝又叫帶子
: 12 甜點小菜
甜蜜生果-不知道具體東西是什麼，但喜宴都是這樣叫的。同樣的研討會，最後一道
當然應該也有一點結論吧！
: 請大家幫忙囉~
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※ 編輯: kwain 來自: 61.217.231.139 (12/17 23:09)
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