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[問題] 過年的烏魚子料理,令人傷神~~

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小小雯)時間16年前 (2010/02/03 16:58), 編輯推噓10(10推 0噓 6→)
留言16則, 12人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
媽媽說今年年菜要交付給我 (說再不學會嫁不出去..) 哥哥說安久號的烏魚子很有名, 大家可以幫我看看是不是不錯的嗎?? http://karasumi.shop.rakuten.tw/200000000073290 (因為我不知道哪裡可以看它到底是不是好烏魚子) 順便也可以教我幾招~? 這一種烏魚子應該如何烹調它~~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.196.183
推
02/03 17:02, , 1F
安久號是歷史悠久的烏魚子店家喔~之前看到樂天新聞有報導它
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02/03 17:02, , 2F
烹調咩~~我也是來取經的
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02/03 17:12, , 3F
也想知道+1~我有點進去看 色澤看起來不錯
02/03 17:12, 3F
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02/03 17:17, , 4F
想知道+1 顏色看起來很不錯耶 好吸引人唷~~~
02/03 17:17, 4F
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02/03 17:24, , 5F
今年的又更貴了.....
02/03 17:24, 5F
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02/03 17:30, , 6F
倒一些高粱酒到盤子上將烏魚子用酒浸濕點火燒乾即可
02/03 17:30, 6F
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02/03 18:15, , 7F
^^高縣茄萣(近興達港)也都滿好吃的唷
02/03 18:15, 7F
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02/03 18:16, , 8F
也可搭配蘋果切片入口~也很美味。
02/03 18:16, 8F
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02/03 18:28, , 9F
的確很難挑= = 搞的都想自己學著做了
02/03 18:28, 9F
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02/03 19:02, , 10F
煮菜前你應該先學會爬文......
02/03 19:02, 10F
推
02/03 19:58, , 11F
我家也是都抹酒(米酒或高梁) 再去煎.表面焦焦的 就起鍋
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02/03 22:43, , 12F
抹酒煎過,吃的時候配點美乃滋不錯
02/03 22:43, 12F
推
02/05 00:23, , 13F
這裡有圖解耶~有教學怎料理烏魚子耶，連結看下面喔，
02/05 00:23, 13F
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02/05 00:26, , 15F
m 連結太長,自行複製啦後面是 .htm
02/05 00:26, 15F
推
02/05 02:08, , 16F
幫您縮址,後文恕以大D刪文 http://ppt.cc/HWgC
02/05 02:08, 16F
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