Re: [問題] 過年的烏魚子料理,令人傷神~~
我之前的料理方式是用酒燒
烏魚子放在盤子上
淋上高樑酒
點火
這時會關燈欣賞一下
(呵呵~我家很愛這種桌邊秀)
火熄了之後切片
進廚房或直接在桌上用牛排刀切
配蒜和蘿蔔片
我選的原則是要透光
不過最近都限制我爸媽吃了
年紀大了
粗茶淡飯就好 ^^
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推
02/04 18:10, , 1F
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