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Re: [問題] 炒飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者smc0911 (藤原寶良)時間15年前 (2010/08/10 11:33)推噓1(1推 0噓 2→)

留言3則, 3人參與討論串2/3 (看更多)

黏呼呼的原因大多是水分太多我的方法是將火開小一點點然後翻炒....要插要壓隨便你.... 將水分炒掉之後，你就會發覺會開始粒粒分明起來至於包蛋汁的方法是也不錯....但是建議要攪勻喔要不然蛋汁沒有包覆好....也是會感覺很黏 ※ 引述《adsads123 (adsads123)》之銘言： : 請問一下為什麼我炒的飯總是黏糊糊的呀 : 看別人炒都很容易而且又很香 : 我炒的總覺得只是吃飯配炒蛋而已 : 所以炒飯關鍵到底在哪呢 : 還有我很愛吃肉可以把一堆有的沒的肉加到我的炒飯裡炒嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.8.88

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[問題] 炒飯

15年前, 08/07

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[問題] 炒飯

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Re: [問題] 炒飯

15年前, 08/10

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[問題] 炒飯

15年前, 08/07

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