Re: [問題] 救命!!煮菜給外國人吃!!!

看板cookclub (烹飪DIY)作者b4dawn (i'm so loved)時間15年前 (2011/04/27 11:34)推噓2(3推 1噓 4→)

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※ 引述《oizix (正義需要鑰匙)》之銘言： : 各位好! : 我已經很久沒有光臨本板了目前有個大問題困擾著我... : 下週我要去北美國際交流 : 寄宿家庭的媽媽問我可不可以煮飯給他們吃 (還要 traditional的) : 但是!! 我不會煮飯啊!! : 距離上次煮飯已經4年了...(因為自己住外面才煮了1個月而且煮得不好吃) : 雖然我老實說我不會煮 : 但她說我們可以一起試試看.... : 目前我腦袋裡快速閃過的簡便菜單是: : 1.蒜泥白肉 : 2.炒青菜 : 3.豆腐肉 : 4.蒸蛋 : 5.香菇雞湯 : 但我有些疑問.. : 1.外國沒有電鍋香菇雞湯和蒸蛋可以用微波爐煮嗎? (我家沒有微波爐我幾乎沒用過) 你可以用有深度鍋子隔水加熱蒸...湯的話，應該是直接放在stove上燉吧怎麼會想到微波爐...o.oa : 2.外國沒有炒菜鍋平底鍋炒菜方便嗎? : 3.要是買不到食材我該如何應變? : 4.外國的米水和米的比例和台灣一樣嗎? 日本米或是Calrose rice跟台灣吃的米比較接近，可以買那種~ : 也請各位推薦食譜 : 或是我該用什麼關鍵字找到我可以用上的食譜?? : 要出國已經忙不過來了 : 還要煮飯...我快吐血了..... 如果對自己的廚藝沒信心的話，以懶人我想到的偷甲步... 譬如在行前買一些冷凍蔥油餅塞在行李箱，和雞蛋一起煎就可以做成蛋餅冷凍的豆沙包、燒賣、水餃也是安全又方便... ps.如果怕帶內含生肉的東西，可以只帶水餃皮or餛吞皮這類洋人超市可能找不到的，去當地買絞肉和調味料自己包 (雖然我覺得寄放行李帶冷凍水餃應該是ok :p) 離行前用保麗龍裝，毛巾包好打包在行李內...下飛機後，馬上放進冷凍庫...so easy~ 怕行李太多... 牛肉麵的材料當地應該也很好取得，只要你自己帶好八角滷包小小的不佔空間去超市買蔥(green onion)、薑(ginger)、beef stew的肉塊、醬油(soy sauce)、麻油(sesame oil)就可以囉! 至於麵條如果他們有賣中式山東拉麵最好...沒有的話用長的什麼麵混過也就好了如果嫌不夠exotic的話，端午節快到了，偷渡一些粽子去給他們吃看看，應該會讓他們覺得夠traditional吧~ : 先謝過各位的幫忙!! -- 20567 6/15 - □ (本文已被吃掉) ◢吃光光，口卡口卡 20568 6/15 - □ (本文已被吃掉) ⊙ ⊙ 20569 6/15 - □ (本文已被吃掉) ▼▼▼▼ 20570 6/15 - □ (本文已被吃掉) ▲▲▲▲ ●20571 X2 6/15 - □ (本文已被吃掉) ︶█ ) )).. 20572 5 6/15 - □ (本文已被吃掉) ( ︶ --

推

desenchanter

04/27 12:18, , 1^F

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推

wxyz1234533

04/27 12:23, , 2^F

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噓

MaruChiu

04/27 13:03, , 3^F

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有人跟我說他跟美國海關說是烹煮過熟的，就被放行囉~粽子一般是包滷過的熟五花肉吧偷渡兩個字只是我不精準的習慣用法.我去哪裡也說我要偷渡啊但人家可是合法入境唷就是有考慮到肉類管制的可能，才會在水餃那裏特別提醒... 但水餃...一般跟他說pastry也不會太care啦。講的好像我叫人攜毒一樣... XD ※ 編輯: b4dawn 來自: 24.84.52.92 (04/27 14:46)