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[問題] 不容易煮失敗的料理已刪文

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (YUZU)時間15年前 (2011/06/13 12:41), 編輯推噓27(27推 0噓 34→)
留言61則, 34人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
下禮拜因為男朋友陷害 結果變成我要去他家煮飯給他家人吃 他媽媽要我開個菜單出來好幫我準備食材 原本是想煮個大鍋一點像是大腸麵線OR咖哩之類的 偏偏男朋友又說這樣不行 要煮個四菜一湯 ORZ 我整個壓力好大 第一次煮給家人以外的人吃 好怕丟我媽媽的臉.... 請問有沒有推薦失敗率低的家常菜? 菜單我現在都還開不出來 ORZ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.26.157.171
推
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馬鈴薯燉肉 紅蘿蔔絲炒蛋 炒小白菜 馬鈴薯炒肉絲
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康寶濃湯（任一口味） 這些都很好做
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香菇雞湯 紅燒肉 蒜蓉蒸蝦 再炒個蛋和青菜
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推
06/13 12:50, , 4F
豆腐類料理~
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06/13 13:01, , 5F
麻婆豆腐 蒸蛋 絲瓜蛤利 番茄炒蛋 樹子蒸魚 等等等 XD
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是寫我現在想吃的東西 :D
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有先稍微打聽一下他們家人的喜好嗎? EX 比較不愛吃肉
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比較喜歡什麼口味 等等~
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06/13 13:05, , 9F
順便打聽一下有哪些硬體 這樣也許可以更省時更便利
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推
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知己知彼 百戰百勝 先拷問男友家人愛吃啥 還有別忘了
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06/13 13:09, , 11F
你還有一個媽呀！打聽完請伯母幫你開菜單再臨陣磨槍一下
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推
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如果能用 烤箱 電鍋處理 或涼拌類的菜比較不會出錯
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馬鈴薯沙拉還沒看過人家做壞的 XDDD
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這個男朋友，都還沒嫁進去就要做事，我會把他丟掉
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推
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香菇雞湯 蔥花蛋 絲瓜 炒臘肉 蒸魚
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絲瓜比較不用顧火侯，香菇雞丟下去一起熬就好XD 蔥花蛋翻不
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成功還可以弄成炒蛋XDD 如果蒸魚不知道要多久的話也可以買
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市場炸好的魚，回家弄糖醋醬料淋上去就OK了~ 記得叫他炸的時
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推
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hmm 這麼早就要體驗兩個女人的廚房戰爭...XDDD
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候不要加鹽，不然口味比較難抓
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推
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如果真不會煮的話 炒兩樣清菜一道湯 其他在市場切點小菜
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哦....開菜單 看起來不是飽餐一頓的問題 是想考你
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推
06/13 13:45, , 23F
半成品加工的菜色比較不容易出錯吧!像是糖醋魚(肉),只
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人家是閃光不要在cook版揣測男女版的事情啦:p
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要自己調醬汁,其他的去買現成的,炒個青菜燉湯類也不錯
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06/13 13:49, , 26F
一定要現煮嗎？可以先在家滷排骨/牛腱之類的帶去配吧~~
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推
06/13 13:51, , 27F
絲瓜不顧火侯 我家只有煮的要負責吃 XD
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長的不好種的負責 XD
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推
06/13 13:56, , 29F
煎蔥蛋 蒸魚
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推
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推香菇雞湯~能煮難吃~很不容易~
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蒸魚~也不容易出錯~還可以去買鹹豬肉回家炒大蒜~
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另外來個清炒青菜+蔥蛋就OK了吧~
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06/13 14:12, , 33F
其實咖哩也可以當作一道菜~或是涼伴竹筍~也蠻簡單的
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三杯雞，我當初上手的菜！
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推
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....紅酒燉牛肉?
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推
06/13 15:42, , 36F
皮蛋豆腐
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推
06/13 15:47, , 37F
粉蒸排骨 咖哩雞
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推
06/13 16:02, , 38F
馬鈴薯燉肉!! 香菇雞湯!!鹽烤鹹豬肉!!蝦仁蛋!!
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推
06/13 16:15, , 39F
豆豉蒸排骨,青椒牛肉,海鮮椰汁綠咖哩,瓜仔雞湯
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推
06/13 16:16, , 40F
三杯雞,九層塔炒蛤蜊,芹菜花枝,炒空心菜,薑絲魚湯灑點米酒
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推
06/13 16:20, , 41F
泡菜蛋炒飯、清炒蘆筍、嫩煎里肌豬排、番茄湯
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06/13 16:22, , 42F
再做道清爽的馬鈴薯沙拉~大功告成!XDD
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推
06/13 17:14, , 43F
紅酒燉牛肉其實非常簡單 只是時間比較耗而已
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推
06/13 17:21, , 44F
喜歡中式還是西式 中式的話油炸料理避開吧XDD那需要火候
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簡單的蒸魚應該會比較適合
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06/13 17:29, , 46F
和風沙拉 海鮮濃湯 蛋奶醬義大利麵 香煎雞腿排 加個甜點
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羊羹或者免烤cheese cake之類容易的甜點
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06/13 17:32, , 48F
材料好準備又不容易失敗 口味也比較大眾
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推
06/13 17:37, , 49F
盡量建議用煮或蒸的 烤的或涼拌也可以 用油的有點風險
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06/13 17:37, , 50F
平常有煮給家人吃嗎 煮自己拿手的菜比煮新菜色安全吧
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因為鍋子可能不習慣 油炸或煎還有快炒都很重視火候
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推
06/13 19:44, , 52F
皮蛋豆腐 豆腐可以用蛋豆腐 淋點醬油膏跟柴魚片就好吃了
06/13 19:44, 52F
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鹹蛋蒸肉餅 餃子內餡做法+鹹蛋 水要多打一點下去蒸就行了
06/13 19:46, 53F
推
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香菇雞湯 +1
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推
06/13 20:27, , 55F
一定要先打聽對方有沒有飲食上的偏好跟禁忌啊!
06/13 20:27, 55F
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06/13 20:45, , 56F
不管決定要作什麼 最好先試作過....
06/13 20:45, 56F
推
06/13 20:59, , 57F
如果可以帶去的話比較方便 畢竟廚房不熟 做起來很不方便
06/13 20:59, 57F
推
06/14 00:21, , 58F
可樂雞翅非常簡單
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06/14 00:54, , 59F
滷菜煮好/買好 帶過去 有些食材可以先處理過 比較方便
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(另 男友有意見 叫他幫忙 洞是他挖的 要幫忙解決!)
06/14 00:55, 60F
推
06/14 01:55, , 61F
醉雞 不容易失敗 可以事先做好冰起來
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