[問題] 壽司醋的比例??
網路上的大大請幫我解答,我的壽司醋比例這樣是否不對.
1.我使用工研醋(白醋)1200cc , 糖800克 , 鹽200克 ,白米4杯,煮起來感覺上酸味是有
但是感覺很重,家人說吃起來肚子不是說很舒服 ,是比例錯了,請幫忙糾正
2.我想使用月光米加台米九號,台米九號2杯,月光米3杯,水大概是5又3分之1杯
那我的白醋,糖,鹽的比例該如何放,請幫忙解答.
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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