PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[閒聊] 現代人比較不愛吃甜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (烏鴉~~)時間12年前 (2013/10/01 17:12), 編輯推噓20(20推 0噓 67→)
留言87則, 30人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
最近做了個甜點 麵粉和糖比例是 150g麵粉 配 50g糖， (3:1) 大家吃了評價是 太甜了! 甜度改成4:1 ， 就勉強算是可以接受 (市面上甜度大都是2:1，更甜) 感覺現代人，比較不愛吃甜 ※ 編輯: crowneye 來自: 118.171.61.174 (10/01 17:13)
→
10/01 17:19, , 1F
因為甜被宣傳成百害而無一利啊。
10/01 17:19, 1F
推
10/01 17:26, , 2F
台灣人這點很奇怪，甜的食物都要半糖，不甜的卻又要甜
10/01 17:26, 2F
→
10/01 17:27, , 3F
例如像泡菜、酸菜，真正發酵的是沒啥甜味，市售的卻有
10/01 17:27, 3F
→
10/01 17:28, , 4F
要有甜味，紅酒還有美乃滋也是如此（笑
10/01 17:28, 4F
推
10/01 17:30, , 5F
如果有在勞動會想吃甜一點
10/01 17:30, 5F
推
10/01 17:52, , 6F
美乃滋這點超同意! 實在是太甜了啦
10/01 17:52, 6F
推
10/01 18:44, , 7F
在台灣甜被宣傳百害而無一利阿? 好誇張喔. 美國這是相反
10/01 18:44, 7F
→
10/01 18:45, , 8F
糖尿病肥胖症就是因為過度吃加太多糖份的甜食餐點零食等
10/01 18:45, 8F
→
10/01 18:46, , 9F
肥胖症在這裡是很普遍而且嚴重的問題, 造成醫療業因為肥胖
10/01 18:46, 9F
→
10/01 18:47, , 10F
帶來太多病症的許多其實可以不用需要的負擔. 現代人少勞動
10/01 18:47, 10F
→
10/01 18:47, , 11F
本來就不需要太多糖太甜的食物.
10/01 18:47, 11F
→
10/01 18:48, , 12F
台灣人對甜食的最高評價是"嗯，這不會太甜"
10/01 18:48, 12F
→
10/01 18:49, , 13F
我以前在台灣吃的甜點的甜度根本不能跟美國這比. 我做的
10/01 18:49, 13F
→
10/01 18:50, , 14F
台灣甜食台灣食譜 很多我的老美朋友就說 "不甜" XD
10/01 18:50, 14F
推
10/01 18:57, , 15F
女性一天建議攝取糖量是6茶匙 男性是9茶匙
10/01 18:57, 15F
→
10/01 18:58, , 16F
此數據是針對額外添加的糖分 食物中本身含有的甜份不算
10/01 18:58, 16F
→
10/01 18:58, , 17F
在此建議量中
10/01 18:58, 17F
→
10/01 19:01, , 18F
其實亞洲人連水果也偏甜 很容易就會超標
10/01 19:01, 18F
推
10/01 19:09, , 19F
太甜的東西吃起來有種噁心感
10/01 19:09, 19F
推
10/01 19:48, , 20F
我就是在不該甜的東西加糖的人... 同樣做道蠔油雞翅
10/01 19:48, 20F
→
10/01 19:49, , 21F
我媽做的第一口是鹹 我做的是甜 但是我自己可以接受...
10/01 19:49, 21F
→
10/01 19:50, , 22F
用糖量是1t跟1T的差別 我愛吃甜食但是不愛喝甜飲
10/01 19:50, 22F
→
10/01 19:54, , 23F
推ta大..很多美食節目推薦的第一句都是"不會太甜"XD
10/01 19:54, 23F
→
10/01 19:59, , 24F
有的東西就是要甜才好吃阿XD 不過要看品項就是
10/01 19:59, 24F
→
10/01 20:29, , 25F
假如是酸 就會說健康(?)
10/01 20:29, 25F
推
10/01 20:49, , 26F
其實東西甜是還好 重點都是量吃太多了 不然紅豆湯不甜
10/01 20:49, 26F
→
10/01 20:50, , 27F
能吃嗎? 就算健康我也不想吃啊 !
10/01 20:50, 27F
→
10/01 20:50, , 28F
實在是因為生活中的食物中太多含糖 加上攝取的碳水化合物
10/01 20:50, 28F
→
10/01 20:51, , 29F
都超出一天攝取量 才會聞糖色變 不過高果糖糖漿不要碰
10/01 20:51, 29F
→
10/01 20:52, , 30F
是對的 真的要吃糖 還是吃一般的砂糖 或者現在有比較健康
10/01 20:52, 30F
→
10/01 20:52, , 31F
的果寡糖 糖的量控制好 還是快樂吃阿
10/01 20:52, 31F
→
10/01 20:58, , 32F
其實我覺得現代人糖分攝取過量 是因為習慣喝飲料...
10/01 20:58, 32F
→
10/01 21:03, , 33F
推飲料的糖份很恐怖@@還有各種現成醬料其實也都很多糖!
10/01 21:03, 33F
→
10/01 21:04, , 34F
吃習慣未精製的粗糖和用椰棗.水果提甜後
10/01 21:04, 34F
→
10/01 21:04, , 35F
我現在喝到一般飲料/醬汁都會覺得好恐怖~_~
10/01 21:04, 35F
推
10/01 21:05, , 36F
美國這幾乎所有市售零食餐點醬料飲料等等等都會加玉米糖漿
10/01 21:05, 36F
→
10/01 21:06, , 37F
已經被醫學証實列入是讓人不覺過度涉入糖份的不健康原兇之
10/01 21:06, 37F
→
10/01 21:06, , 38F
一
10/01 21:06, 38F
→
10/01 21:06, , 39F
記得之前跟美國朋友抱怨美國甜點都超甜
10/01 21:06, 39F
→
10/01 21:07, , 40F
他說:"台灣吃更甜吧!麵包也甜 茶也甜 料理裡也會加糖...|
10/01 21:07, 40F
→
10/01 21:07, , 41F
不過美國甜點的糖度真的很可怕~_~ 拿食譜來做糖至少砍一半
10/01 21:07, 41F
→
10/01 21:07, , 42F
每個人的味蕾感受度不同 過度調味也不好 味蕾很容易
10/01 21:07, 42F
→
10/01 21:08, , 43F
變遲鈍 最後就愈吃愈甜愈鹹愈辣而吃不出食物該有的味
10/01 21:08, 43F
→
10/01 21:08, , 44F
道像現在很多水果盲目追求甜度 膩死人了~"~
10/01 21:08, 44F
→
10/01 21:09, , 45F
紅豆品質好的話,不加糖的紅豆湯其實很好喝
10/01 21:09, 45F
※ 編輯: crowneye 來自: 118.171.61.174 (10/01 22:10)
→
10/01 22:24, , 46F
配茶的點心是配茶和配很多的廢話..一次只吃一小口..
10/01 22:24, 46F
→
10/01 22:24, , 47F
甜一點並不是太大的問題..
10/01 22:24, 47F
→
10/01 22:40, , 48F
太甜是一回事 如果吃一點點不要緊 攝取過量才是問題所在
10/01 22:40, 48F
→
10/01 22:41, , 49F
甜點配咖啡或茶的 單吃有點可怕
10/01 22:41, 49F
推
10/01 23:13, , 50F
我有在勞動也不愛吃甜的啊 太甜的東西我會反胃想吐
10/01 23:13, 50F
推
10/01 23:32, , 51F
我覺得看是什麼東西耶~像蛋糕 飲料 個人就討厭吃甜的
10/01 23:32, 51F
→
10/01 23:33, , 52F
但是菜是甜得我超愛=口= 甜甜的茄子超好吃的!!!!
10/01 23:33, 52F
推
10/01 23:36, , 53F
糖度一調 口感就大變
10/01 23:36, 53F
→
10/02 00:41, , 54F
我倒覺得台灣人吃就是要把應該很甜的東西弄不甜.然後糖量都還
10/02 00:41, 54F
→
10/02 00:42, , 55F
在只是吃不出來就是很好..像是把很甜的茶加檸檬汁就沒有那麼
10/02 00:42, 55F
→
10/02 00:43, , 56F
甜了..最好是加了糖就不見了 XD
10/02 00:43, 56F
推
10/02 01:09, , 57F
不是不愛吃甜...是因為吃太甜感覺不健康,現在人普遍較重視
10/02 01:09, 57F
→
10/02 01:09, , 58F
健康!
10/02 01:09, 58F
推
10/02 04:28, , 59F
我怎麼覺得是很愛吃甜又假小心 就像特地去吃麥當勞 還要
10/02 04:28, 59F
→
10/02 04:29, , 60F
說因為減肥所以飲料要喝爽健美 = = 真的重視健康就不會吃
10/02 04:29, 60F
→
10/02 04:29, , 61F
甜食喝飲料啦
10/02 04:29, 61F
→
10/02 04:33, , 62F
現代人是想要健康的"感覺" 而不是真的要健康
10/02 04:33, 62F
→
10/02 06:35, , 63F
樓上正解
10/02 06:35, 63F
推
10/02 09:11, , 64F
樓樓上講的太直白了拉XDDD
10/02 09:11, 64F
推
10/02 09:41, , 65F
說到甜點的話 日本人甜點的甜度 對敝人來說也不遑多讓.
10/02 09:41, 65F
推
10/02 11:42, , 66F
我討厭太甜的水果，可是現在的水果都是膩甜不是清甜。
10/02 11:42, 66F
推
10/02 13:51, , 67F
不過也不用矯枉過正啦 偶而吃個甜食也還好 爽健美我也覺
10/02 13:51, 67F
→
10/02 13:51, , 68F
得很...喝那種東西會瘦嗎="= 日本的甜點我都不愛 真的都
10/02 13:51, 68F
→
10/02 13:52, , 69F
很甜 就算配茶也一樣 我本身就喜歡喝無糖茶了但也不愛配
10/02 13:52, 69F
→
10/02 13:53, , 70F
甜食 喜歡清甜的水果可以吃水梨 我個人滿愛的~ 水梨有幾
10/02 13:53, 70F
→
10/02 13:53, , 71F
種品種是比較清甜的
10/02 13:53, 71F
→
10/02 18:25, , 72F
我很喜歡很甜的水梨XD.. 吃過很甜的水梨..再吃不甜的..
10/02 18:25, 72F
→
10/02 18:25, , 73F
完全回不去了XD..
10/02 18:25, 73F
推
10/02 18:30, , 74F
水梨有分品種啦XD 有的品種是清脆為主 當然也會甜但因為
10/02 18:30, 74F
→
10/02 18:32, , 75F
口感較脆的關係果肉也是較透明清脆的 就不會那麼死甜
10/02 18:32, 75F
→
10/02 18:33, , 76F
有的是就是主打甜 果肉都比較"白"不透明 口感也比較"綿"
10/02 18:33, 76F
→
10/02 18:34, , 77F
那種就是很甜但沒那麼脆 像是幸水 如意這類品種就是這樣
10/02 18:34, 77F
→
10/02 18:36, , 78F
但是不管哪一種 水梨要好吃 基本甜度還是要到 不甜的水
10/02 18:36, 78F
→
10/02 18:37, , 79F
梨可沒有什麼水果的酸氣香味XD 不甜的水梨就是沒市場XD
10/02 18:37, 79F
→
10/02 21:07, , 80F
太甜的我吃起來會頭痛 囧 在法國吃過甜到嚇死我的杏仁糖
10/02 21:07, 80F
推
10/02 21:12, , 81F
水果的甜度需要有適當的酸度襯托出來
10/02 21:12, 81F
→
10/02 21:12, , 82F
所以吃起來甜的水果不一定相對甜度高
10/02 21:12, 82F
→
10/03 00:37, , 83F
爽健美應該是在可樂 檸檬紅茶那堆飲料裡面挑出一個健康的吧
10/03 00:37, 83F
→
10/03 00:37, , 84F
不過我也基本上不吃甜食 不知道為什麼吃完之後精神都很差
10/03 00:37, 84F
→
10/03 00:38, , 85F
身體感覺膩膩的
10/03 00:38, 85F
→
10/03 22:22, , 86F
要看什麼水果 不是每樣水果都適合酸甜酸甜的 有的水果酸
10/03 22:22, 86F
→
10/03 22:23, , 87F
那是還沒熟 不是水果的風味
10/03 22:23, 87F
‣ 更多 crowneye 的文章
文章代碼(AID): #1IIf8Nq1 (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 crowneye 的文章
文章代碼(AID): #1IIf8Nq1 (cookclub)