Re: [閒聊] 請大家給我建議吧~~拜託
真心謝謝大家給我的建議、指教與鼓勵
這幾天我反覆看了大家的建議
思考相當久
大家給我的許多想法有些是我想到的(也是我害怕的)
有些是我未曾想到的層面
真心謝謝大家
以下是對於所有回覆我意見的先進們的回覆:
Atsusi~多謝你的建議，正查詢中
Lailungsheng、temp2、Tchieh~非常感謝你們的建議，給了我一些雛形想法
Btfy~我確實應該會先從身邊朋友開始，並清楚說明的"特色"，真心感謝您的建議
Sonybug~呵呵~股票上市太困難
Ermina~好像遇到知音了!!我會多看一些創業飲食相關的書，增加一些知識，謝謝您的建議
Junchoon~謝謝你給了我一些想法，我的做品確實還需要"嚴格考驗"，這真的必須要好好想想，真心謝謝你
最後附上我最近搬家後的部落格，請指導:
http://tongblack212.pixnet.net/blog
只是很多甜點是許久以前寫的，當時技術還不成熟，成品照片不是很優，現在看覺得真是糟糕，正打算重新製作拍攝XD~
(成品均在文章分類的--自己動手做裡面)
以上謝謝大家
※ 引述《tong817 (tong)》之銘言：
: 各位烹飪界的先進大家好
: 我有個夢想埋藏在心底很久
: 希望在這邊能得到一些前輩的建議
: 烘培和烹飪是我的興趣，也是我一直以來的夢想
: 雖然念書念到碩士，而且所學和烘培一點關係都沒有
: 但只要在廚房裡摸索，用心做出的餐點或點心，然後獲得家人及朋友們的稱讚
: 就覺得非常開心與幸福
: 所以我的夢想，一直是想做吃的，開一間屬於自己的店，用心服務我的客人
: 每次當朋友及家人們吃了我的蛋糕後嚷著:可以開店了啦~~
: 每次我的回答都是:我沒有勇氣
: 因為我知道，做給家人朋友吃和真正開店是完全不同的
: 我沒有任何開店的經驗，只有大學時期在麵包店打工過XD
: 這讓我退卻了好幾年，不知道應從哪個步驟開始著手
: 從賣紅豆餅、賣飯糰、賣精緻蛋糕(網拍形式開始)都想過
: 卻一直被現實逼的無法真正踏出去(一方面也不知道從何著手)
: 我今年31歲，結婚一年半，先生是公務員，我工作上待過3個單位，但一直都是在接政府計畫，做一些無聊的審查考核作業，算是穩定的薪水(4萬)
: 家裡還有約400多萬的貸款，但先生說可慢慢還，因為我們想要生寶寶，除了存懷孕生產的錢外，還要存一筆裝潢費用
: 在這樣現實的情況下，我似乎不應該辭掉現在的工作，那我的夢想到底該怎麼實現???
: 有先進可以提供我一些建議嗎?
: 原先想說可從網拍蛋糕做起，但我只有假日(平日要上班) ，變成只能指定出貨日
: 這會是一個好的開始選擇嗎?
: 或是有人可以給我更好的建議?
: 需要去上些課程?或是去蛋糕店上班?
: 請大家給我點指點吧!!!我會非常非常感謝大家
: 再次謝謝~~
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