Re: [問題] 如何保存新鮮生栗子

看板cookclub (烹飪DIY)作者Kukuxumusu (Kukuxumusu)時間12年前 (2013/11/08 07:32)推噓1(1推 0噓 3→)

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痾請你不用擔心你們所謂不能吃的栗子叫horse chestnut Horse chestnut的外貌跟真正板栗是完全不同的 Horse chestnut 結果為綠色帶有稀疏柔軟刺的果夾是玩具般的外表有點像膨脹乾河豚模型刺稀疏明顯分散真正板栗結果夾外殼是包滿濃密極尖銳的刺要徒手拿完全不行是兇器般的存在 Horse chestnut 一個軟刺殼包夾兩顆對不熟悉的人看似跟栗子相似顏色大小果實但果實渾圓完全無尖銳端板栗真正栗子是像日本插畫之中有一個尖銳尖頭的一端新鮮時極尖端生出三根利刺可以撥弄開尖銳的栗子還是可戳穿手上的肉 Horse chestnut 皮薄生果實可以輕易壓碎可能是因為很多人第一次到歐洲沒有看過我們這種常見樹horse chestnut 才會誤會成可食用的栗子? Horse chestnut 以前戰爭時有拿來練物質做炸藥的樣子所以才會變成異常普及的樹讓你們誤會了我辦公室旁為甚麼栗子樹反常比horse chestnut多聽說是因為這地方本來是過去飛機與汽車製造廠栗樹是當年作為材料樹殘存的另外這批栗子很好吃.....就超難撥而已 ※ 引述《gummi (古米)》之銘言： : ※ 引述《Kukuxumusu (Kukuxumusu)》之銘言： : : 大家好這可能是一個奇怪的煩惱 : : 工作地點隔壁有非常多栗子樹最近結了栗子落在地上 : : 我前後跟同事撿了一堆 (沒有泡水挑過之前的量覺得有快四公斤重...) : : (很可惜不是在台灣無法分享栗子也無法分享地點給你們...) : : 這些都好但我實在沒法一次吃這麼多栗子 : : 我喜歡劃一刀用烤的那天已經烤了一堆 : : 我發現幾個問題就是 : : 1. 要把有毛的薄皮撥掉很難? 有沒有更好的辦法? : : 2. 完全冷卻後薄皮很難撥!!!...有沒有讓他重新變好撥的辦法? : : 3. 請問我還有一大堆生栗子怎麼辦? 如何保存比較好? : : (目前是包在報紙裡放在房間角落) : : 然後現在還有一堆剛剛同事又跟我去撿 : : 找到一顆結的特別大栗子的我又撿了一公斤吧真是太蠢了阿(遠望 : 不知道你是在那邊? : 如果是再歐洲的話要小心 : 有ㄧ種栗子的親戚兩者長得非常像 : 但是有毒性不能吃 (印象中是有高量的丹寧酸) : 這種栗子表哥季節到了就會掉滿地但是沒人撿 : 仔細看看是不是撿到不能吃的那種 -- Sent from my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 149.241.5.217