[問題] 如何再利用牲禮
初一十五的拜拜已經讓業務用的大冰凍庫堆滿雞、豬、魷魚乾、虱目魚
因為已經煮過很難再利用，又媽媽說要先吃完才能買新的食材，趕緊上來求救
雞肉：整隻雞熬雜菜湯麵的高湯之後再切塊沾醬油，已經吃膩了
我爸只會這樣煮，又總要連吃兩三天，等於一個月有快7天都在吃湯麵！
我看板上有把肉撕下來再炒過，好像不錯！但還是很難大量消化
豬肉：煮菜湯時拿來燉湯，偶爾做白切肉或是控肉
豬肉很貴，只煮高湯很可惜，我可能會做成日式控肉然後分送給親戚吧
魷魚乾：炒芹菜加沙茶醬
目前還有十來片的囤貨，只知道用芹菜炒，不知還有啥煮法
這陣子又開始煎虱目魚。我愛虱目魚，但只有牲禮的虱目魚讓我想到就反胃
之前因連吃數年的煎虱目魚吃到我跟弟弟想吐才換成魷魚乾...
不知道大家有什麼好建議可以消化這些惱人的牲禮呢？
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