[問題] 請推薦好吃的辣椒醬

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Qoo)時間11年前 (2014/10/07 00:44), 編輯推噓11(11012)
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大家有沒有吃過好吃,會辣有香氣的辣椒醬,可以推薦一下嗎? 不要有防腐劑及化學添加物,不要大陸的 市面上吃過很多廠牌,有些只會辣不香 有些會香 辣度不夠 至今仍在尋覓心中的NO.1 拜託推薦給我~ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.175.49 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1412613889.A.38F.html

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最近採了一堆朝天椒 洗好晾乾泡油 然後和黑豆瓣醬混合
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鹹香又辣 蠻不錯的
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介意的話自己做最好 只是別做太多 冷藏1個月吃完
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我和老公嗜辣如命,外食必先檢查調味區,若有香辣不死鹹
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的辣椒醬,未上主食,先加40分,目前認可甘泉魚麵,20鍋,極
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味棧,不過以上皆無單賣,至於網購店,台灣辣妹,辣度夠,但
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香氣不足,買過一次就打槍
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目前家中常備款,是屏東某滷味攤自製辣椒醬,和公公自製
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花椒油
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想起一家有單賣的,台中天慈素食香椿辣椒,再排斥素食的人
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,只要加他家辣椒,保證吃光光,沒加,我一口都吃不下!
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我自己覺得溫州大餛飩(連鎖麵店)的老虎醬不錯
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但他一小罐要65元 真的是有些貴貴滴
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印尼abc辣椒醬不錯吃但是有防腐劑
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剛從沖繩回來,那裡用白酒泡朝天椒加在面湯裡也好吃
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應該可以自己試做看看
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對伊莉莎白辣醬很有興趣,但還沒有吃過XD
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tabasco
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南洋姐妹會兩年前推出一款辣醬讓我朝思暮想到現在,有
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人知道還有沒有推出嗎?
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沖繩那個是泡盛不是白酒
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紅廚麻辣醬 個人目前最愛
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推薦好客食堂辣醬 超香辣很過癮
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文章代碼(AID): #1KCiS1EF (cookclub)
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