[問題] 植物性蛋白可以完全取代動物性蛋白?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我愛豬肉不愛牛肉)時間11年前 (2014/10/07 23:30), 11年前編輯推噓1(1012)
留言13則, 6人參與, 最新討論串1/1
如題 如果我只從植物性蛋白和奶蛋攝取蛋白質 完全不從動物性蛋白攝取 理論上應該蛋白質攝取是沒有差別的吧?? 也就是豆腐或是雞蛋從營養的觀點 可以完全取代肉類 不知道長久下去 如果不考慮口感問題 營養的攝取不均衡造成身體不健康嗎???? 感 謝~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.169.79 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1412695827.A.559.html ※ 編輯: lovepork (36.231.169.79), 10/07/2014 23:31:30

10/07 23:39, , 1F
全世界吃素的人很多(甚至不吃蛋) 也是活的好好的
10/07 23:39, 1F

10/07 23:46, , 2F
可以去"love-vegetal"版逛逛
10/07 23:46, 2F

10/08 00:32, , 3F
不過要記得補充維他命B12
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10/08 00:43, , 4F
蛋白質吸效率不同 如果沒特別原因 還是建議均衡飲食
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10/08 00:45, , 5F
植物有農藥 動物有合成激素 吃東西最好分散風險
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10/08 10:47, , 6F
動植物蛋白質組成不同,[人體攝取蛋白質主要是吸收後會
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轉化為胺基酸供人體能量使用,但不同蛋白質來源組成不同
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所以還是應該均衡攝取,結論同樓上
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10/08 10:50, , 9F
所以你說的完全取代是有問題的
10/08 10:50, 9F

10/09 21:17, , 10F
原po好像只是想省錢? 你可以試些非大魚大肉的料理啊!
10/09 21:17, 10F

10/09 21:17, , 11F
像是燉一鍋肉燥加滷蛋, 淋在白飯上, 也很省錢!
10/09 21:17, 11F

10/10 16:07, , 12F
最便宜的蛋白質就是好市多的乳清蛋白.. 其他都比較貴..
10/10 16:07, 12F

10/10 16:08, , 13F
請參考肌肉沙灘板.. 你沒在運動可以照自己的情況改參數
10/10 16:08, 13F
文章代碼(AID): #1KD0SJLP (cookclub)
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