[食譜] Soac ×iCook＊西班牙番茄燉牛肉丸
網誌圖文版：http://tzyyhan.pixnet.net/blog/post/394205306
Soac影片示範：https://www.youtube.com/watch?v=Or3iGUpRpGE
材料（經更動過）：
牛絞肉 255g
剁碎的培根 30g
帕馬森起司 38g
甜椒粉 1/2t
小茴香（孜然）粉 1/4t
肉桂粉 1/3t
雞蛋 1/2顆
麵包粉 15g
番茄泥 400g
橄欖油 2T
鹽、糖、胡椒 適量
義大利香料 少許
義大利麵 隨意
步驟：
一、牛絞肉、剁碎的培根、麵包粉、帕馬森起司、雞蛋、紅椒粉、小茴香（孜然）粉、鹽、胡椒放入鋼盆內
二、用手混拌所有材料，直到有黏性為止，最後再搓成一顆顆肉丸
三、平底鍋下少許油，油煎到肉丸定型上色
四、肉丸上色後倒入番茄泥，用鹽巴、胡椒、砂糖做調味
五、將煮至九分熟的義大利麵丟進鍋子，若湯汁太少，可加點煮麵水
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