[問題] 請問食用油

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (浪漫晨風)時間11年前 (2014/10/12 23:32), 編輯推噓10(10015)
留言25則, 15人參與, 最新討論串1/1
我之前都愛用椰子油 + 義美 or 泰山(泰山都用他的植醇油) 生產的油輪流混著用. 也會買較高價品質好的橄欖油用在低溫熱炒或涼拌. 所以目前為止有點小慶幸沒被這幾次風暴沾到. 各位家裡的油都怎麼使用 ? 或比較偏好哪一家或品牌 ? 聊聊~~~謝謝 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.164.253 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1413127978.A.738.html

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分兩種 一種橄欖油 一種可以耐中高溫熱炒的油(olitalia)
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視料理需要冷凍有無鹽奶油+豬油常駐
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之前用葡萄子油 現在主要都改用葵花油(得意的一天)
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葵花油這種比較便宜的應該不會造假了巴(嘆氣....
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同用得意的一天葵花油
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我用olitalia的橄欖油和葡萄籽油
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好市多酪梨油,義美葡萄籽油
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好事多酪梨油
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第一次聽到酪梨油, 馬上到 PCHome 訂了四瓶, 3Q3Q
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沙拉油.苦茶油.自炸豬油及和認識的人或種的人買的麻油.
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花生油
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請問綺麗健康油有什麼評價嗎?雖是統一的牌但是日本進口
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如果你在台北周末可以去圓山花博那邊買..
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那邊每一攤隨時都有在抽驗..驗到不合格的話檢驗費攤商出.
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合格的話政府出..
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推圓山花博
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我是奧利塔玄米油、橄欖油輪流用,最近剛買costco的酪梨油
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有興趣的話可以看看板上的"未精製&氫化的耐高溫油求推薦"
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討論串
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有用過一桶維力淸香油炸 其他用過好市多葡萄籽油 藝術橄
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欖油 耐高溫橄欖油 自炸豬油 老實說 也要你每餐自煮呀
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用油要看發煙點來決定用途,沒有誰比較好,而是誰適當
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食品科初學者路過 推一樓說法,家用完全不推椰子油棕櫚
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油來油炸,飽和中短鍊脂肪酸真的少吃,容易心血管疾病
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纏身,如有說錯請見諒指教
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文章代碼(AID): #1KEfygSu (cookclub)
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