[食譜] 烤蓮藕木耳杏鮑菇
看板cookclub (烹飪DIY)作者rosecolored (starry night)時間11年前 (2014/10/13 05:33)推噓1(1推 0噓 0→)留言1則, 1人參與討論串1/1
分享這個小菜覺得有點….. 因為實在簡單的不得了 但是好好吃
上次來問版友美國的蔬菜料理 很多人推烤蔬菜 感謝大家的提醒
後來我做了許多次不同的烤蔬菜 這個版本算是變化式
老實說炒的應該比較好吃 但是我懶人也怕油煙
回到正題
材料:
蓮藕一節
杏鮑菇一支
木耳少許
胡蘿蔔一根
其實好像看過有筍片版本的做法 不過我買不到筍 就用蓮藕替代
做法:
蓮藕切極薄片
杏鮑菇用手撕的細細的
木耳切細絲
胡蘿蔔切細絲
放在烤盤中 淋上一些橄欖油 拌勻 加鹽跟黑胡椒
然後送入小烤箱 350度 烤10分鐘 （時間請依據分量自行調整）
蓮藕脆脆的 杏鮑菇有一種特殊香味 木耳也脆脆的 我通常都做之後放冰箱
可以吃個一兩天吧 吃之前不用再加熱了
還有烤毛豆跟杏鮑菇也很合！
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※ 編輯: rosecolored (68.61.149.25), 10/13/2014 08:05:15
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10/13 14:07, , 1F
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