[心得] 海賊食譜:魯夫最愛的肉排骨

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (東京鳥窩廚房)時間11年前 (2014/10/15 11:07), 編輯推噓3(302)
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有圖好讀版: http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/221404033 *** 住東京我怎麼能錯過海賊食譜,最近買了開始一一試做~ 這篇食譜是出自海賊第69話,海賊團要前往惡龍海域尋找娜美, 在船上香吉士問大家想吃什麼,魯夫回答:"骨つき肉!!" 字面上的意思是"帶骨肉",翻了一下中文版,發現譯者把它翻成排骨飯。 可能覺得排骨飯台灣人比較熟悉吧? *** 食材: 腿翅 2隻 豬絞肉 400 g 水煮蛋 2個 麵包粉 30 g 牛奶 30 c.c. <醃料> 鹽 1小匙 黑胡椒 少許 蛋液 1個 *** 步驟: (1) 豬絞肉在大碗中和所有醃料混勻至有點黏性產生。 (2) 腿翅用廚房用剪刀,從比較細的那端,剪開肉到另一端, 但是不要全剪斷,頂端的肉還要接著骨頭。一隻腿翅配一顆水煮蛋。 (3) 用腿翅上的雞肉包住水煮蛋,再用絞肉把整隻腿翅包成球狀。 另外將麵包粉和牛奶混勻,在包好絞肉的腿翅上沾一層。 (4) 放入預熱好的烤箱,以200度C烤30分鐘左右取出。 可依自己喜好,撒上黑胡椒或香料 (份量外)。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.132.25.57 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1413342420.A.EA0.html

10/15 14:11, , 1F
骨頭肉大好~~~~
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10/15 20:53, , 2F
太好了 我也要入手食譜! 我也住在東京欸! (握手)
10/15 20:53, 2F

10/16 01:21, , 3F
稅前1400yen~ xD
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對了他不會放漫畫區 會放婦人區唷~
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10/16 03:25, , 5F
大概只有魯夫的便當會充滿肉XD
10/16 03:25, 5F
文章代碼(AID): #1KFUJKwW (cookclub)
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