[心得] 海賊食譜：起司馬鈴薯煎餅
有圖好讀版：
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/220773172
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這是出自漫畫第322話一開始，香吉士做了馬鈴薯paille給娜美品嘗，
其他人也嚷著要吃，騙人布還騙喬巴paille是一種大怪獸的尾巴。
其實paille在法文中是稻草的意思，香吉士應該是依照料理的外觀去取名！
原食譜是全用橄欖油煎，我多加了奶油。
另外原食譜是用起司絲，我是用起司粉，量上有調得較少，因為我怕太膩了。
馬鈴薯餅外脆內軟，又有起司奶油香，難怪船員會爭食 xD
當作小點心或早午餐都很適合！
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食材：
馬鈴薯 450 g
帕瑪森起司粉 30 g
油 1大匙
無鹽奶油 30 g
粗粒黑胡椒 適量
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步驟：
(1) 馬鈴薯削皮，切成細絲後，在大碗中混勻起司粉。
(2) 小火融化奶油後，再加入1大匙油熱油。
馬鈴薯絲分成五份，分次在鍋裡鋪成餅狀，用中火將兩面煎得金黃。
(3) 起鍋瀝油，撒上粗粒黑胡椒即完成。
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