[問題] 香港那種滑順的芝麻糊怎麼做呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (蝶)時間11年前 (2014/10/17 09:23), 編輯推噓1(102)
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台灣都吃不到香港那種滑順的芝麻糊 而且吃起來都粉粉的 不像香港的甜品店 吃起來細到不行的口感 爬文看到于美人分享的夢幻芝麻糊 請問他的做起來就是我想要的味道嗎? 再請問買黑芝麻用Cuissinart攪拌機可以把芝麻打得很粉嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.114.110 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1413508996.A.738.html

10/17 10:48, , 1F
滑要加米漿下去煮~芝麻要打的夠細
10/17 10:48, 1F

10/17 10:50, , 2F
C牌我自己覺得打起來不夠細~
10/17 10:50, 2F

10/18 00:29, , 3F
vitamix比較細 我也覺得C牌不夠力
10/18 00:29, 3F
文章代碼(AID): #1KG6-4Su (cookclub)
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