[問題] 請給我調味的建議
最近入手了一個燜燒罐，在網路上查了很多食譜後決定做做看南瓜豬肉燉飯
我是照著這個食譜做的(不過分量沒抓到跟食譜一樣準)→http://ppt.cc/Hz7V
成品算是成功的
https://images.plurk.com/bcb9RrYDf.jpg
不過整體來說很沒味道，只有我後來灑黑胡椒和鹽的味道
但我覺得黑胡椒、鹽跟燉飯的味道不是很能合在一起，感覺是兩個分開的味道
(好難形容喔......總之有點搭不起來)
請問要怎麼調味比較適合呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.197.183
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啊啊?! 我用的是黑胡椒+鹽
謝謝提醒，我改一下
※ 編輯: tiess (1.168.217.132), 10/19/2014 12:10:14
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原來本來就不會太有味道喔......感謝解說<__>
因為我是自己在外租屋的學生，沒辦法煮高湯，應該會試著加烹大師吧XDD
話說這種調味料算是味精嗎? 加了之後還需要用鹽嗎?
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感覺好健康!!!!下次來做做這個食譜!!!!
※ 編輯: tiess (125.224.197.183), 10/19/2014 22:35:50
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