[問題] 金沙料理之後鹹蛋白如何處理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (taco)時間11年前 (2014/10/20 13:35), 編輯推噓10(1007)
留言17則, 16人參與, 最新討論串1/1
看很多食譜金沙料理都是只用鹹蛋黃 想問那剩下的鹹蛋白部份都怎麼應用與處理? -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.45.116.74 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1413783341.A.72F.html

10/20 13:52, , 1F
相同疑問+1 很喜歡吃蛋黃 就是覺得蛋白太浪費 不敢常吃
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炒飯?
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加雞蛋皮蛋一起炒成混蛋
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炒苦瓜 我反而比較喜歡蛋白
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我都切碎直接加進去一起炒
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同樓上
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切碎拿去炒XX炒蛋 番茄炒蛋、蝦仁炒蛋、胡蘿蔔炒蛋
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都好好吃
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10/20 16:29, , 9F
直接切碎加在稀飯裡面,我覺得這樣好吃
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10/20 18:04, , 10F
蒸肉餅…簡單下飯的美味…
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10/20 18:35, , 11F
記得好像有只賣鹹蛋黃的 如果不要蛋白可以考慮買這種?
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10/20 19:07, , 12F
做三色蛋?
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切碎加進去一起炒+1
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10/20 19:26, , 14F
切碎加進去炒再+1
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10/20 21:18, , 15F
切碎一起炒+1
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切碎代替稀飯的鹽巴
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10/20 23:32, , 17F
切碎炒+1
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文章代碼(AID): #1KH9yjSl (cookclub)
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