[問題] 從麵店購買的牛肉湯自行加料

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (深邃)時間11年前 (2014/10/24 15:50), 11年前編輯推噓1(107)
留言8則, 4人參與, 最新討論串1/1
因為家人臨時來訪 所以要準備明天的午餐 請問是否可將今晚自麵店購買回來的紅燒牛肉湯再自行加料熬煮呢? 像是加入紅蘿蔔、白蘿蔔等蔬菜增加變化 不知道這樣會不會變成奇怪的味道>.< 若還OK 適合添加的食材也請大家建議 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.69.13.1 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1414137002.A.AE6.html ※ 編輯: initial (210.69.13.1), 10/24/2014 15:51:02 ※ 編輯: initial (210.69.13.1), 10/24/2014 15:52:02

10/24 16:05, , 1F
把肉拿起來再加你說的下去煮,因為蔬菜會出水,所以
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鹹淡要再調整一下喔~
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很多年前我同學這樣做爺爺奶奶塞錢給她然後罵她爸媽
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孩子在外面錢不夠餓到了都不知道 XDDD
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其實 她只是懶而已 = =
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紅燒牛肉湯加牛番茄 紅蘿蔔
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10/24 20:42, , 7F
如果是要加蘿蔔這類需花時間滷的,我會先用清水煮快透再入牛
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肉湯滷透;也能加蕃茄,讓湯汁帶酸感,不過我會加蕃茄罐頭...
10/24 20:45, 8F
文章代碼(AID): #1KIWIghc (cookclub)
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