[食譜] 麵包機:巧克力布朗尼
今天是我家米米的生日,加上之前買的99%黑巧克力一直沒有吃,快過期了,於是突發奇想,用麵包機來做布朗尼當他的生日蛋糕,由於使用的機型不是Panasonic麵包機,所以時間和模式上自行更變。
麵包機型:
晶冠 全自動製麵包機-BM-CK3000
http://i.imgur.com/tyB2hxr.jpg

食譜:
(A)
99%黑巧克力100g
奶油50g
砂糖+楓糖 約15g
(B)
低筋麵粉40g
蛋2顆
液體(使用愛之味純濃燕麥)20cc
做法:
1. 選用模式(13)慢速和麵,將(A)裡的材料切小塊加熱,並攪拌均勻,先放涼再進行下一步驟。
2. 同上模式,將20cc液體、蛋依序倒入已放涼的(A)中,並攪伴均勻。
3. 同上模式,40g低粉過篩倒入,並攪伴均勻。
4. 將(A)與(B)全數混好並攪伴均勻後的材料,直接倒入烤模,並放入麵包機中。
5. 選用模式(7)歐式甜點,時程1:45分。
6. 靜置約一小時冷卻。
完成品:
http://i.imgur.com/LeT3rxB.jpg





P.S. 有在蛋糕上面撒些許燕麥+桂格10%天然全麥穀類早餐。第一次做蛋糕,還蠻好玩的!^_^
米米,2歲生日快樂!
參考食譜:http://wisebaby.pixnet.net/blog/post/30066390-%5B親子烘焙%5D-105t麵包機%3A%3A巧克力布朗尼
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