[問題] 沒有電鍋的油飯作法?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (挖挖)時間11年前 (2014/11/07 07:40), 編輯推噓3(302)
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想自己嘗試作油飯來吃 查了版上的食譜 最後的步驟都是"電鍋加n杯水" 可是我人在國外家中沒有大同電鍋 要怎麼作才好呢? 有好多食譜都是直接寫大同電鍋水量 我只能用一般鍋子蒸 有沒有什麼簡易的換算法呢 一般鍋子又不能蒸到乾:( -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.174.104.252 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1415317217.A.0A8.html

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砂鍋,塔吉鍋都可煮飯,先說說你有什麼工具。
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11/07 12:25, , 2F
我媽會!
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換算成時間應該差不多能通用
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11/07 19:12, , 4F
用鍋子蒸 冒煙後轉中火再蒸個十五分鐘左右(視份量)
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11/07 19:14, , 5F
第一次不確定時間沒關係 火不要關掀開蓋子試吃一下 再繼續炊
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文章代碼(AID): #1KN0RX2e (cookclub)
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