[問題]大同電鍋+電磁爐如何煮出好吃義大麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (CASHMAN)時間11年前 (2014/11/07 19:22), 編輯推噓5(503)
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在下我租屋處只有一個大同電鍋+一個電磁爐請問大大如何煮出好吃的義大利麵. 前幾天有試作一下義大麵我煮好義大利麵之後直接+番茄醬.發現麵跟醬是分離的.是不是 因為我沒有鍋子炒所以才會吃起來麵跟醬的味道是分離的? 有沒有大大可以推薦一下市面上賣的義大利麵獎最好是拌一拌即可入口那種. 本人住的地方器具有限.無法太過繁雜的料理. 請大大們分享一下! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.86.59 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1415359369.A.577.html

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醬跟麵要一起煮入味 你的器具都夠了 爬個文加點辛香料
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11/07 20:34, , 2F
推PREGO 可以再加入蒜頭及洋蔥 肉末下去炒 味道更好
11/07 20:34, 2F

11/07 21:34, , 3F
蕃茄醬好像要加油炒過比較,好,煮麵時記得加鹽,麵好吸湯
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11/08 10:35, , 4F
基本上要炒比較好 拌一拌就好的只想到買炸醬
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義大利麵醬、義大利麵最好加些高湯底或炒肉/海鮮才會有鮮
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味 起鍋前要加鍋蓋燜一下
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煮麵水要加足量的鹽,瀝乾後跟醬充分混合且達到高溫就會
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12/20 18:37, , 8F
入味了
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文章代碼(AID): #1KNAk9Lt (cookclub)
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