[問題] 如何確定烹飪時的煙是水蒸氣還是油煙?
比如說，我在魯五花肉時，看食譜有一個步驟是
將五花肉煎至兩面金黃色，我是用小火煎，因為
我沒抽油煙機，不希望有油煙，但在煎的過程還
是有冒煙，但不確定是水蒸氣還是油煙，請問有
辦法判斷嗎？想說如果是油煙，以後就放棄這道
菜了，謝謝。
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