[問題] 平底鍋大小

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (愛凰)時間11年前 (2014/11/18 01:14), 編輯推噓13(13015)
留言28則, 15人參與, 7年前最新討論串1/1
本版的第一篇 先感謝大家聽我囉哩八嗦 想請問平底鍋 大家覺得24cm會太小嗎? 我是覺得還好,家裡目前兩個人,以後可能會增加,就當萬用鍋,煎個蛋 魚 牛排應該很夠 於是下訂了24cm Wmf Gourment plus 平底鍋 但是越是google 越覺得怎麼開箱 試用文都是28cm的平底鍋 頓時怕我訂的24cm太小了 超級猶豫要不要改成訂28cm平底鍋 但是又怕太重 超級猶豫的 我的廚房鍋具 目前有一隻刮壞的很嚴重的20cm平底不沾鍋 40cm的鑄鐵炒菜鍋 (超級無敵重) 月底我妹會從國外帶給我一隻28cm的寶迪深平底鍋 打算拿來取代40cm的炒菜鍋 嗯.... 所以就在24 28公分平底鍋猶豫不定 24怕太小 28怕太重又怕太大 如果想弄個早餐宵夜怕太大懶的用... 囧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.211.95 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1416244482.A.14A.html

11/18 01:18, , 1F
有需求就買
11/18 01:18, 1F

11/18 01:22, , 2F
我覺得24就很夠用 之前PCHOME買了28 送來馬上退 超大
11/18 01:22, 2F

11/18 01:27, , 3F
24夠了,別貪大。不然又重了,而且洗鍋子也比較煩
11/18 01:27, 3F

11/18 01:27, , 4F
我家二大一小一bb,最常用的是24平底及深煎鍋
11/18 01:27, 4F

11/18 01:41, , 5F
推28cm,24cm沒辦法煎太多東西,28太重的話去找beka,現在
11/18 01:41, 5F

11/18 01:42, , 6F
有個特惠組很划算,28cm的平底鍋又輕,可以考慮
11/18 01:42, 6F

11/18 01:42, , 7F
我很想買,不過因為不需要18cm的湯鍋,所以下不了手
11/18 01:42, 7F

11/18 04:41, , 8F
24對消夜甚麼得太大了 你要更小的
11/18 04:41, 8F

11/18 07:20, , 9F
我也用24喔!二大一小,覺得要看食量,因為像我家炒3-4
11/18 07:20, 9F

11/18 07:20, , 10F
道菜也都少少量,感覺很夠用,本來是較大的鍋,換小後
11/18 07:20, 10F

11/18 07:20, , 11F
覺得洗鍋就輕鬆不少!
11/18 07:20, 11F

11/18 09:36, , 12F
如果瓦斯爐是覺得28剛好(不過我是男生 XD)
11/18 09:36, 12F

11/18 09:40, , 13F
深度其實也很重要.... 太淺的很難炒
11/18 09:40, 13F

11/18 12:07, , 14F
看爐子大小吧
11/18 12:07, 14F

11/18 15:30, , 15F
28吧!24煎3個荷包蛋全都黏在一起了
11/18 15:30, 15F

11/18 16:16, , 16F
28 大鍋可以做小事 小鍋無法做大事 也要有一定深度
11/18 16:16, 16F

11/18 21:30, , 17F
28比較有辦法煎蛋餅皮
11/18 21:30, 17F

11/18 22:27, , 18F
謝謝大家的回答~ 最後還是買了24cm 28cm要1.8kg太重~
11/18 22:27, 18F

11/18 22:28, , 19F
期待鍋子送到ing~~~ 希望我會滿意
11/18 22:28, 19F

10/24 22:22, , 20F
剛買到26的...
10/24 22:22, 20F

03/15 18:56, 7年前 , 21F
後來覺得 28的比較好用 雖然看著有點大 但是菜會跑阿
03/15 18:56, 21F

03/15 18:57, 7年前 , 22F
就是煮菜是有動作的 而且烤土司可放兩塊 煎東西也方便
03/15 18:57, 22F

03/15 18:58, 7年前 , 23F
我忘了我的是28還是30的 而且鍋子中心平面還是會小一些
03/15 18:58, 23F

03/15 18:59, 7年前 , 24F
看不同家的款式 斜度不同阿 湯鍋人少的話倒有個小的方便
03/15 18:59, 24F

03/15 18:59, 7年前 , 25F
國外好像會拿來煮醬汁?XD 當然要下全雞一般鍋都太小啦
03/15 18:59, 25F

03/15 19:04, 7年前 , 26F
我沒有甩過鍋也不會 真的需要的菜 火關小 趕快翻炒就好
03/15 19:04, 26F

03/15 19:05, 7年前 , 27F
用鏟子翻炒菜 不是去翻鍋子 而且平底鍋淺 那留給專業的
03/15 19:05, 27F

03/15 19:08, 7年前 , 28F
所以我不太會翻蛋是真的XD 不過應該用啥鍋子都不會?QQ
03/15 19:08, 28F
文章代碼(AID): #1KQYq25A (cookclub)
文章代碼(AID): #1KQYq25A (cookclub)