[食譜] 雞蛋起司洋蔥鮪魚烤厚片吐司
圖文網誌版：http://match000.pixnet.net/blog/post/44330011
以下為純文字心得分享：
首先是一個和補缺日誌很好的一位妹妹寄來的吐司料理，
叫做《神一樣的麵包吃法 超簡單卻超好吃～真是太神了！！ 》
看完之後，簡單的做法讓阿德媽急欲想要做給家人們吃，
周五阿得德睡著後都是我製作副食品的時間，
現在阿德媽較喜歡吃鹹食－雞蛋芝士烤吐司，
加強版，改成使用厚片，再加上一層內餡－洋蔥鮪魚。
【食材】厚片吐司、三明治鮪魚罐頭、洋蔥1/4顆、雞蛋一顆、雙色乳酪絲
【調味】海鹽、黑胡椒（依自己喜好調整）
【作法】
1、先將洋蔥切丁，泡冰水至少20分鐘（靠近聞洋蔥已無辛辣味），
再將洋蔥用濾網瀝至乾，再與鮪魚拌再一起備用。
2、別太靠近吐司的邊，用刀劃一個正方形（下刀要輕，一定不可以切到底哦！）
把正方形範圍內的麵包壓扁，形成一個凹槽。
3、先將洋蔥鮪魚鋪一層在凹槽內。（自家要享用的，可以鋪厚一點）
另外，洋蔥鮪魚鋪厚一點，蛋黃可以比較突出哦！
4、在凹槽中倒入鮮雞蛋一顆。
5、在蛋白部份和麵包邊之間鋪上一層雙色起司絲。
（一樣，因為是自家享用，想鋪多厚就鋪多厚哦）
6、烤箱預熱180度，，然後送入烤箱上下火烤大約10-20分鐘。
（每個烤箱不同，加上起司絲是從冷凍拿出來的啦！烤到起司融化，
有點微呈現深黃色即可）
7、出爐後趁熱現磨黑胡椒和海鹽在吐司上層即可開吃！
配一杯家裡現打的拿鐵就是一頓營養又美味的早餐，
手工操作時間非常短而且零難度（主要麻煩的是洋蔥要泡冰水）
烤的期間還可以去刷牙洗臉！
後記
實在是美味又好吃！媽媽一直稱讚比外面賣的還好吃，絕對真材實料！
切開後，又會像是pizza般的牽絲，
鮪魚增加了吐司的豐富營養，洋蔥帶來清爽清脆，
加上起司本來就有鹹，所以裡面都不需要調味，
只要在上面撒上適量的海鹽及黑胡椒。
而且那顆蛋黃好像是糖心蛋的狀況，簡直是融化在我們的嘴裡！
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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