[心得] 又請朋友來晚餐--聖誕大餐分享

看板cookclub (烹飪DIY)作者Chrysie (小林小林~~)時間11年前 (2014/12/22 21:54)推噓10(10推 0噓 4→)

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網誌好讀版:http://chrysie.pixnet.net/blog/post/108545017 自從結了婚有自己的家以後，我們出去吃飯的機會變好少喔! 每次要聚會，最後都會想說不然請大家來我們家好了 ~ 好不容易出門逛街，才不到一小時我們就會說 ...不然回家好了?? 哈哈哈變的越來越宅了~~ 但沒辦法，誰叫自己在家煮吃得比較好，又可以很自在放鬆阿禮拜四就是聖誕節了，所以今天的主題當然就是聖誕大餐囉!!! 誰來我家之聖誕大餐篇~~~ 其實這menu 根本就是為了自己一己私慾訂的哈哈，因為他一直嚷嚷好久沒吃牛排所以就邀了好麻吉們來一起吃牛排啦!! 牛小排是在Costco買的，每次都是買Costco的無骨牛小排，心得文可以看這 --> [Costco十大推薦好物] 今天的餐桌擺設也是花了我一番苦心~~ 聖誕大餐的聖誕餐桌當然要很有氣氛啊!! 可愛的羊毛氈小樹是我兩三年前做的其實他還可以插電以後閃閃發亮喔!! 大家一來，就獻上我們新發現的冰結蘋果酒!!! (飲酒過量有害身體健康 / 未成年請勿飲酒) 又是Costco新發現的好物! 看到期間限定就二話不說的買了! 但實際上冰結蘋果口味真的非常好喝，喝起來就像高級無限多的的蘋果西打，連平常去夜店只喝可樂的Ivan也喝了...半杯還一直說超好喝，哈哈哈好喝更上一層樓的美味秘訣就是: 先冰在冷凍庫約3小時，表面會有一點碎冰喝起來真的超級讓人驚豔的!! 這樣外面居酒屋一杯賣 $200都會覺得好像很合理啊!! 可爾必思這樣冰起來也會變的超好喝的唷!!! 剛剛查了一下發現除了Costco以外，[7-net網路購物] 也買的到!! (我後來也買了限定的鳳梨口味沒有很好喝，還是蘋果大勝啊!) 太好了! 這樣老公就不能用這個理由利誘我一直陪他去Costco購物了 XD (他就是一個Costco上癮者，可以當最佳代言人) 大家一到我們家以後，就開始動手做羹湯啦!! 其實應該要在大家來以前就做好的，但是老公堅持要讓大家看到我現磨玉米湯!! 要不然怕大家覺得我用康寶濃湯呼龍今天黑板上的"主廚玉米湯" 其實是去吃完一個超高級鐵板燒以後靈機一動試作的新菜色是自己用新鮮玉米粒做的玉米濃湯喔!! 食譜整理好就快點發給大家!! 只要家裡有果汁機就可以做了!! 超級無敵簡單又爆炸好喝啊! 我們的開放式廚房真的好適合大家一起聊天做菜大家來我們家都會很主動的說要一起幫忙 ~~主人好輕鬆嘻嘻而且大家一邊做菜一邊聊天，其實時間超快就過去了!! 其實只是去麵包店買回來的麵包自己切好再加熱擺在木盤上就感覺好對味!! 變身為人妻以後，現在買餐具都變的好順利成章(嘿嘿)。家裡的盤子已經夠讓10個人吃飯了吧哈哈 (噓~~) 上菜啦!!! 大家快點來吃飯吧!!! 玉米濃湯好好喝喔~~~沾著麵包吃也太美味!! 大家都讚不絕口，一大鍋湯一下就喝光光了~~ 真的很喜歡跟好朋友一起吃飯，一邊吐槽一邊大笑，其實好怕被鄰居投訴我們很吵鬧 XD 穿聖誕衣服的三眼怪是我們去東京迪士尼買的唯一戰利品!! 超級口哀!! 吃完前菜跟湯以後，牛排主廚就要登場啦!!!! 平常老公是一個完全依附著老婆我廚藝的懶人男子~XD 但是一講到牛排，他就非常的熱血啊!!! 超帥氣! 哈哈當然鑄鐵鍋不是只有帥氣啦!! 鑄鐵的溫度也可以比一般鍋具來的高所以煎出來的牛排感覺更能封住肉汁啊!!! 超棒的! 因為號稱他超會煎牛排，所以大家都圍過來看主廚表演 "如何煎出好牛排" 牛排烤盤上有這一條一條的烙痕也太犯規了吧!!!! 這次也拍了 "煎牛排的小技巧" 之後也會發文跟大家分享喔! 牛排上桌!!! 拍完照立刻被秒殺 ! 哈哈廚師最開心的就是大家想要搶食你做的食物阿~~太有成就感啦!! 上次去吃那家厲害的鐵板燒的時候，師傅很酷的說 "我做菜你永遠都覺得好像吃不夠~因為太好吃了!" 哈哈哈我也好想達到這麼 (驕傲) 的境界啊~~~ 牛排就是要搭配紅酒~~cheers ~ 今天的紅酒，我們一樣是去Costco買的，是支便宜又好入口的紅酒!!大推! (飲酒過量有害身體健康/未成年請勿飲酒) 將將~~搭配牛排的大蒜奶油烤馬鈴薯!!! 看起來是不是超美味阿，表皮已經烤的酥酥脆脆，裡面一咬下去就化開的馬鈴薯最好吃了覺得自己好幸福哈哈主廚繼續煎下一盤牛排，結果是喝太嗨了嗎? 整個起鍋也太生了吧!!! 哈哈哈他信誓旦旦的端出自信之作結果被大家打槍讓大家笑的超開心的，只好派出老婆大師拯救他 XD what a wonderful night again!!!! 真的很喜歡邀請大家來家裡作客，邊吃飯邊聊天吃完一道菜就繼續聊天等著下一道菜上桌，享受跟大家一起的感覺超開心的啦!! 12月份的聚會好多~~大家跨年要去哪呢? 好期待跨年阿~~~ 今天就這樣分享以上!! 祝大家聖誕快樂!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.48.73 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1419256492.A.F63.html