[問題] 韓國芝麻油 & 糖的替代食材
看板cookclub (烹飪DIY)作者littlesmall (littlesmall)時間9年前 (2015/03/19 10:27)推噓0(0推 0噓 4→)留言4則, 3人參與討論串1/2 (看更多)
想請問關於韓國料理的替代食材~
1.韓國芝麻油
爬文看了#1J5B6HcJ之後，
還是不知道韓國的芝麻油到底是該用麻油替代，還是用香油替代？
2.糖
韓國有一種液狀的糖，是否能用豐年果糖替代？
另外，白砂糖的部分，能否用二號砂糖替代？
如果同時要加液狀糖&白砂糖，能否直接用2倍的二號砂糖？
P.S 因為我們家只有二號砂糖，想說可以不要多買就不買 Orz
謝謝
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