[問題] 食物冰之前常溫放置會不會壞
想請教一下一般不是說熟食在進冰箱之前最好先放涼，
不然容易壞也比較會讓冰箱耗電。
但有時我燉一鍋湯放2-3個小時後都還很溫熱，
而且像我們家的習慣，中午有時煮多了吃剩會直接常溫放到晚上再熱來吃。
冬天我是覺得還好，但夏天天氣實在很熱，這樣放著是不是不太好?
以前有聽人家說過，像便當什麼的放了2-3個小時以上就最好不要再吃了。
如果這樣不好那一大鍋的湯要放涼收拾要怎麼處理比較好?
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