[心得] 培根包吐司夾起司

看板cookclub (烹飪DIY)作者bronx0807 (堅持需要練習)時間10年前 (2015/09/22 22:57)推噓8(8推 0噓 0→)

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圖文部落格:http://phoebelin0606.pixnet.net/blog/post/372296302 最近在Facebook上看到有人分享培根包吐司中間夾起士 (Bacon wrapped grilled cheese)的製作影片，看了躍躍欲試很想吃，所以就趕緊去超商買了材料來試試看囉。材料很簡單，培根一包($99)，白吐司($25)，起士片($9)，另外多加了兩顆蛋($10)準備和起士包在一起。 https://goo.gl/7Ex1U7 雞蛋要先煎熟待會才能擺在吐司上 https://goo.gl/mB5sij 按照影片的做法，先把培根片鋪平，約四到五片的寬度就可以蓋住吐司了。 https://goo.gl/HBLeQp 接著把吐司放在培根上，然後把起士片擺在吐司上。 https://goo.gl/4kM7Az 剛炒好的炒蛋也擺上去吧 https://goo.gl/iBlq25 最後在蓋上第二片吐司，因為包了起士還有蛋所以變得有點厚，又培根長度不夠，所以包的並不完整 https://goo.gl/ji5Q0j 用了一整包的博克培根共約11片，但培根長度不夠長，無法完整包覆土司。 https://goo.gl/uD4ZjR 另一面看起來就比較有模有樣了。 https://goo.gl/3FzBSw 接著將平底鍋加熱，因為用的是不沾鍋，而且培根本身就超多油了，所以就直接下去啦。 https://goo.gl/YklsTC 培根果然需要長一點，因為包覆不足所以一翻面培根就掉了。 https://goo.gl/kMcFis 在翻一次面就更慘了。可以看到吐司吸了很多培根的油，鍋底也是油滋滋的，真是個熱量炸彈 https://goo.gl/bMz7WZ 結果就是這樣啦，哈哈哈，一整個大失敗="= 但畢竟是第一次做，有機會再來改善做法。這高熱量的東西半年只能吃一次吧。 https://goo.gl/suGtjp 吐司吸收了超級多的油變得很濕潤，可以抵掉一整天的熱量啦，吃完變超胖!!! 熱量粗估約有1700大卡。這麼油膩的食物一定要搭配可樂阿。 https://goo.gl/MRFI3s 起士因為用的是芝司樂起士，感覺味道不是很搭，應該改用披薩用的那種乾酪絲才會有牽絲濃郁的感覺吧。吃完的感想是覺得太麻煩了，除了超級油之外，味道並沒有比較特別，只是視覺上很震撼，還不如拆開來做會比較好，也不會那麼油膩膩的。下次來試試其他類似的熱量炸彈吧，不過和EPIC MEAL TIME比起來是小巫見大巫了:DD，不過到底要去哪裡才買得到長一點的培根呢? https://goo.gl/VPMC3c -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.214.188.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1442933860.A.92C.html