[心得] 一周的便當菜~21-25日秋天開始了

看板cookclub (烹飪DIY)作者mamaway (傷心)時間10年前 (2015/09/26 11:37)推噓4(4推 0噓 0→)

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圖文網誌版:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/306024240 家常的,便是心頭的好味道南瓜可以擺很久,秋天已經到了, 市場上的南瓜還是沒有減少,冬瓜、黃瓜、大黃瓜都煮過是該輪到他囉! 時常煮的佃煮南瓜、粉蒸南瓜該怎麼煮呢? 肉眼對準頭兒的下刀,再對半剖開湯匙挖掉中間的子翻轉過來用削皮器去掉外皮再分作一小塊一小塊地到電鍋裡面蒸外鍋一碗水,一下子就好了軟爛熟透,加入雞蛋跟麵粉攪拌烙薄餅,捲成一圈,撒些芝麻也滿好看的甜鹹的口味,大人小孩都喜歡秋葵一買就是一盒斜切三分,用手撕開鴻喜菇入鍋炒到鴻喜菇飄出香氣再下秋葵,番茄切丁或再一起拌炒一下就好囉! 略帶酸甜的味道,希望吃的人可以開胃還有一道蔥爆杏鮑菇今天的配色還算滿意~(合掌) 發現蒟蒻條沒有想像中的難吃耶! 滿好吃的加入醬油、味醂、一節昆布佃煮配著滷煮好的昆布一起吃滋味相當不錯熱量17.9大卡!!!哇哇哇簡直是減肥聖品阿???? 這次買的苦瓜品質好好吃起來苦甜、苦甜的天氣變得異常的熱我媽說這是秋老虎的威力原本還期待秋天可以涼一點的玉米炒蛋是我愛吃的菜色玉米自己就很甜了不用另外再調味~ 喜歡直接呈現食材本身的烹飪方式(燦笑) 九層塔炒蘑菇看起來好像丸子喔! XD" 超市的菜賣的比市場便宜雖然市場的菜比較好吃但是~~最近菜真的太貴了終於買到我想吃的蘑菇咖哩跟義大利麵早被我做到膩嚕看阿芳老師的食譜做了這道九層塔炒素螺其實就是磨菇~哈哈哈筊白筍裡面有很多的真菌具有粗纖維，對消化有幫助感覺吃了對身體很好捏! 秋天剛到,吃蓮藕的季節~ 蓮藕切片在鍋中加一些香油或是麻油小火煎蓮藕片再放酒、醬油、味醂、砂糖跟大拇指長的昆布燉煮上次買的南瓜還沒有煮完切成薄片放入烤箱裡面烤10分鐘就可以吃了比地瓜還甜大黃瓜斜切放進電鍋蒸海帶芽用水泡開後,用手擠掉水分鍋中加點香油,放入蒜末煸香後倒進剛剛處理好的海帶芽略為炒一下和蒸好的大黃瓜拌一拌加點醬油、砂糖蝦子去腸泥略為燙一下做便當的配色也很適合耶! 印地安蔬菜燉豆子運用蔬菜與天然辛香料,簡單撒些鹽跟胡椒相當健康的料理裡面有洋蔥、玉米、南瓜、豆子各小火炒三分鐘小火煸香蒜末撒上切碎的九層塔、胡椒、鹽與番茄拌一拌就是一道好吃的歐洲家常菜色了還有水蒸花椰菜&九層塔蛋佐上斜切的番茄吃起來完全沒有負擔呢! -- 美食烹飪旅遊粉絲團 https://www.facebook.com/sallylovecook -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.9.198.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1443238652.A.7D5.html