[食譜] 超簡單的親子丼
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【食材】 2人份
1. 去骨雞腿肉 1.5支
2. 土雞蛋 3顆
3. 青蔥 1根
【調味料】
1. 醬油 4匙
2. 味霖 3匙
3. 米酒 1匙
4. 水 4匙
【做法】
1.雞肉切成一口大小後先用滾水燙過(肉變色後立即熄火並放在鍋內以熱水泡著)
2.熱鍋後放入雞肉
3.將調味料混合均勻後下鍋拌煮
4.等調味料煮滾後加入蛋液煮至蛋液約7~8分熟(蛋的熟度依個人喜好)
5.起鍋前灑上蔥花即完成
因為我不吃洋蔥，所以沒有買，不然親子丼加些洋蔥一同燉煮味道一定更好!
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