[心得] 一周的便當,28-02~初秋天氣還是非常熱

看板cookclub (烹飪DIY)作者mamaway (傷心)時間10年前 (2015/10/04 09:41)推噓7(7推 0噓 1→)

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圖文:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/306889164 市場整個都打烊了,完全沒開百般無奈之下,到附近有機店意外發現價錢反而比較便宜與市場相對之下... 果然雨天要買契作農產品品項還不錯山藥枸杞香菇金平牛蒡清炒小松菜昆布蒟蒻牛蒡 46(kcal)、蒟蒻8、山藥73、香菇20、油菜28 橄欖油兩大匙28 總共約148卡洛里~第一次換算卡洛里好低喔!! 低卡高纖低ig的便當耶! 紅棗清燉杏鮑菇杏鮑菇斜切成網狀,在鍋中裡面煎香香菇分四瓣,丟紅棗入鍋倒一杯半水到內鍋, 看你喜歡當歸還是人參放一點點進去蓋上鍋蓋按燉煮到跳起來就可以享用囉! 也很適合坐月子、養病、減脂的朋友木耳炒昆布、清炒甘藍菜菜價還是居高不下一把甘藍菜要45元實在有點給他貴貴的捏~ 昨天看到春夏冬日式料理的食記裡面有燉煮蔬菜今天跟風也來做這道料理香菇切成小丁爆香滾刀片下紅蘿蔔炒到略為變色在放牛蒡聞到香氣再加米酒嗆香加入昨天泡了一夜的昆布水,些微的開水一些醬油,手邊沒有淡色的醬油顏色稍微重了一點鮭魚的顏色上的很漂亮試吃一口,裡面還非常的嫩, 今天好成功唷~(轉圈) 另外一道菜秋葵炒絞白筍市場看到新的攤子, 好像是越南人再賣有機的秋葵價錢好便宜,一盒才三十塊滿新鮮的,配粉嫩的白筍剛剛好昨天買的鮭魚沒有吃完今天把它煮完做點不一樣的變化, 切蒜片小火煸蒜油新鮮的番茄切丁加點水下鍋小火熬煮如果有果汁機了話, 打碎會更好加入紅酒一點新鮮的羅勒跟奧勒岡淋在煎好的鮭魚和杏鮑菇上面就完成了剛好手邊都沒有,哈哈哈沒辦法放有機店特價三包蔬菜60塊青菜是清炒油菜還有木耳枸杞山藥幫助血糖、血壓下降~ 還可以補氣,相當不錯的食材唷! 市場的高麗菜四分之一顆50元... 貴的不可思議啊.... 今天的木須炒蛋是我很愛吃的菜木耳切絲,肉絲抓碼,加入蛋白、太白粉、醬油用手抓一抓片薄香菇,有筍子了話,也可以切成跟木耳一樣大小蛋液加點醬油做隱味熱鍋後,小火煎煮取出來備用下蔥段兩條,爆香蒜末翻炒兩一下再放香菇,聞到香菇的香味後放木耳、筍片翻炒加入一茶匙蠔油,一茶匙醬油,些微的烏醋均勻攪拌後,就可以起鍋囉撒點蔥花,是非常好吃下飯的一道菜 -- 美食烹飪旅遊粉絲團 https://www.facebook.com/sallylovecook -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.9.197.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1443922863.A.6E9.html