[問題] 想請教有否簡單易作的下酒菜?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (愛死張婷婷)時間10年前 (2015/10/08 22:12), 編輯推噓19(19017)
留言36則, 21人參與, 最新討論串1/1
會跟同事輪流招待喝酒 這次輪到我 想揪他們來我喝 掛了就睡 喝酒不開出開車不喝酒 想自己打點下酒菜 涼拌、熱食不拘 有食譜分享嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.71.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1444313536.A.7A8.html

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培根捲洋蔥(青蔥現在太貴)花式一點再切一些青椒穿插弄成
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串燒 如果有烤肉架還可以現場烤
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辣炒小魚乾花生、蒜醃黃瓜、自醃泡菜、醃蜆仔
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烤咖哩雞翅
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菜市場跟全聯熟食都ok
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自己炒毛豆也很不錯
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烤肉串(雞肉,豬肉,牛肉都行,加上蔬菜,刷上烤肉醬),
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小魚花生(可以再加一些豆干)
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水煮肉白切+蒜泥醬油。
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炸物
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檸檬椒鹽蝦
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熱油蒜爆香 炒蝦到微紅 加米酒檸檬汁&椒鹽&蔥。
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照燒腿翅(小雞腿)
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乾煎腿翅到皮金黃 加醬油味醂米酒1:1:1到上色收汁 起鍋灑上
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一些白芝麻
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貢丸退冰直接放小烤箱烤也好吃
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酒蒸蛤蜊
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必備毛豆啊啊啊
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油雞
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滷菜類海帶、筍絲、豬血糕,自製鹹酥雞,這兩天剛好做這
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些,很適合配酒!
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竹輪小黃瓜
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毛豆簡單又好吃,再配烤魚也很讚~
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簡單的就是 小魚乾炒辣椒豆乾花生 蔥爆牛肉也蠻快的
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如果有大烤箱 當然鹽烤魚 烤雞翅 都算是不難又不錯的菜
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涼拌菜 外面買冷魯味 買幾樣鴨胗頭 大腸頭 豬血糕
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其實可以外面買一些冷滷味啦
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醬油辣椒煮蒟蒻
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水牛城雞翅也滿下酒的
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烤地瓜薯條
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毛豆毛豆 還有 毛豆
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鬼椒炒豆乾 提早休息
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雞塊 雞翅 小魚乾花生 魷魚絲 洋芋片 薯條 鹽酥雞
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酒蒸蛤蜊
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蜜汁柳葉魚,加米酒醬油糖味霖煮完放涼,冰著吃更好吃
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酒蒸蛤蜊,味噌雞肉串
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文章代碼(AID): #1M5dd0Ue (cookclub)
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